S. Michele Trebbiano d'Abruzzo DOC 2019 - Centorame

Gemeinde Atri (Teramo) Stadt Atri (Teramo) Fläche 1 Hektar Fläche 1 Ha Höhe 200 m ü.d.M. Höhe 200 m Ausrichtung Ost - West Ausrichtung Ost-West Boden Boden Lehmig, mittelstrukturiert, integrierter Weinbau Tonige Erdrutsche, mittlere Paste, integrierter Weinbau Bewirtschaftung Von Guyot trainiertes Sonnensegel Aufzuchtsystem Pergola von "Guyot"-System aufgezogen Dichte Dichte 1.600 Pflanzen pro Hektar 1.600 Bestände pro Hektar Alter der Weinberge 42 Jahre Alter der Weinberge 42 Jahre Durchschnittlicher Ertrag 110 Doppelzentner/Hektar aus Sommerausdünnung Mittlerer Ertrag 11.000 kg/ha erzielt aus sommerlicher Ausdünnung Traubenernte Ziemlich späte Lese Rebsorte Rebsorte: TREBBIANO ABRUZZESE 100% Jahresproduktion Zerkleinerung und sanfte Pressung, Gärung bei 15°C. Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gequetscht und entrappt, dann werden die Schalen entfernt und zuletzt vergärt der Most bei 15 ° C.