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Montefalco DOC Grechetto 2021 - La Veneranda
12,80 €
10,24 €
Bruttopreis
Dieser Wein wird vollständig aus Grechetto-Trauben hergestellt und hat eine strohgelbe Farbe. Besonders fein in der Nase mit einem Bukett, das sich zwischen Anklängen von Holunderblüten, Ginster, gelbem Fruchtfleisch entwickelt: Pfirsich, Mango; Mit einem Abgang von aromatischen Kräutern, die an Thymian, Salbei erinnern. Sein Wechsel zwischen Geschmack und Frische ist ausgezeichnet.
| REBEN: | 100 % Grechetto |
| PRODUKTIONSBEREICH: | Montefalco |
| BODEN: | Toniger, sandiger Boden |
| HÖHE: | 300 Meter über dem Meeresspiegel |
| EXPOSITION: | Süd - Südwest |
| PFLANZFLÄCHEN: | 3.000 Pflanzen/ha |
| AUSBILDUNGSSYSTEM: | Guyot |
| ERTRAG PRO HEKTAR: | 80 q/ha |
| ERNTE: | Zweite Septemberhälfte |
| VINIFIKATION: | In Stahltanks. Gärung bei kontrollierter Temperatur für 15/20 Tage |
| ALTERN: | In der Flasche für 4 Monate |
| LANGLEBIGKEIT': | 2-4 Jahre |
| FARBE: | Strohgelb |
| DUFT: | Das Bukett entwickelt sich zwischen Anklängen von Holunderblüten, Ginster, gelbem Fruchtfleisch: Pfirsich, Mango; Mit einem Abgang von aromatischen Kräutern, die an Thymian, Salbei erinnern |
| GESCHMACK: | Ausgezeichnet sein Wechsel zwischen Geschmack und Frische, voll und anhaltend |
| ALKOHOLGEHALT: | 14% |
| VERKOSTUNG: | Temperatur 10-12 ° C |
| PAARUNGEN: | Als Aperitif getrunken, kann er Käse begleiten. Besonders geeignet für Tatar und Fleischcarpaccio und Kombinationen mit weißen und sommerlichen Trüffeln; oder mit mittelkräftigen ersten Gängen und zweiten Fleischgerichten zu kombinieren. Auch in Kombination mit Schalentieren vorzuschlagen |
9253
Technische Daten
| Rebsorte | Grechetto |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Umbria |
| Name | Montefalco Grechetto Montefalco Rosso |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |