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RISEIS Cococciola DOC Bio 2022 - Agriverde
9,48 €
Bruttopreis
Historische und seltene einheimische Rebsorte unserer Provinz Chieti. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist zart, mit Noten von weißen Frühlingsblumen und deutlich klumpigen Empfindungen. Im Mund würzig, gute Persistenz und schöne Säure mit einer leicht bitteren Note, die an Haselnuss erinnert. Passende Speisen: Fischgerichte, Auswahl an gereiften und halb gereiften Käsesorten. Ideal als Aperitif und vegetarische Gerichte.
TYP: Weiß REBSORTE: Cococciola 100% LAGE: Süden, Südosten HÖHE: 250 m über dem Meeresspiegel ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergola der Abruzzen DICHTE: 1800 Rebstöcke / Hektar DURCHSCHNITTLICHE ERTRAGUNG PRO HEKTAR: 85 q ERNTEZEITRAUM: Ende August / Anfang September WEINBEREITUNG NACH SYSTEM : Nur Stahl AUSBAU: In der Flasche bei kontrollierter Temperatur AUSGEFÜHRT ALKOHOLGEHALT: 13% Vol. RESTZUCKER: 2,20 g / l GESAMTSÄURE: 6,20 g / l FARBE: Strohgelb mit goldenen Reflexen DUFT: Zart, mit Noten von Frühlingsblumen und weißen offensichtliche Zitrusempfindungen GESCHMACK: Schmackhaft, gute Persistenz und schöne Säure mit einer leicht bitteren Note, die an Haselnuss erinnert GASTRONOMISCHE PASSUNGEN: Meeresfrüchtegerichte, Auswahl an gereiftem und halbgereiftem Käse Ideal als Aperitif SERVIERTEMPERATUR: 10 ° C
9306
Technische Daten
| Format | 750 ml |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Region | Abruzzo |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |