Kerner Riserva Mondevinum Libellula 2019 - WEINGUT NIKLAS

TYP Südtirol DOC

PRODUKTIONSGEBIET Kaltern - Muttergarten und Vial, 460 550 m ü

SORTE Kerner 100%

BODENART Steiniger, kalkhaltiger Kiesel.

ALTER DER REBEN 40 Jahre.

WEINBEREITUNG Kaltmazeration in Kontakt mit den Schalen. Der Most gärt in 500-l-Eichenfässern und reift 18 Monate lang auf der Feinhefe im Fass.

TRAININGSSYSTEM Sporenkordon und Pergola; Integrierter naturnaher Weinbau.

FARBE Farbe: intensives Gelb.

BOUQUET Intensive und komplexe Fruchtnoten von Aprikose und reifem Pfirsich, begleitet von einer großen Mineralität.

PAARUNG Ideal zu raffinierten Vorspeisen, besonders geeignet zu Fisch und Meeresfrüchten. Perfekt auch zu hellem Fleisch.

GESCHMACK Trinken Sie voll und grob, von großer Intensität und einem angenehm mineralischen und anhaltenden Abgang.