Spumante Quore Brut Riserva Magnum 2012 - LETRARI

TYP Trento DOC - Brut Riserva

PRODUKTIONSGEBIET Etschtal - Rovereto (Trient)

SORTE Chardonnay

VINIFIKATION Ausschließlich von Hand geerntete Trauben, die 60 Monate auf der Hefe bleiben, um ihre weiche Eleganz zu unterstreichen

FARBE Goldgelb, hell und glänzend, mit leichten grünlichen Reflexen im Nagel; die Körnung der Perlage ist fein und anhaltend.

BOUQUET Die Nase bietet eine Reihe von Düften, die von Kruste, Brot bis hin zu Vanilletönen reichen, auf einem Hintergrund von reifer Apfelcreme und getrockneten Früchten

PASST ZU Trinken als Aperitif und würdiger Schauspieler bei einem wichtigen Mittagessen oder einfach für einen besonderen Toast

GESCHMACK Der Geschmack ist voll und rund in seiner Komplexität, wo die Noten von reifen Früchten auf einem Hintergrund von Zitrusfrüchten und Gewürzen wiederbelebt werden. Ein frischer und lebendiger Wein, voll und solide strukturiert, mit einem sehr anhaltenden Abgang, ebenso wie seine sehr feine Perlage.

ANMERKUNGEN Der Spumante Quore ist ein Trento Riserva Brut, mit dem das Weingut Letrari beginnt, die Verweildauer auf der Hefe im Vergleich zu den wichtigsten Schaumweinen seines Sortiments auf bis zu 60 Monate zu verlängern. Eine bemerkenswerte Dauer, die einem Etikett eine schöne Geschmacksfülle und ein hervorragend entwickeltes olfaktorisches Spektrum verleiht. Ein Schaumwein, der gerade jetzt ein Genuss ist, aber auch in 3-4 Jahren genossen werden kann, um ihn in einer fortgeschritteneren Version zu probieren.

REIFUNG Beständigkeit auf der Hefe für mindestens 60 Monate