Ribolla Gialla 2020 - RONC DAL DIAUL

TYP Friuli Colli Orientali DOC

PRODUKTIONSGEBIET Cividale del Friuli (UD)

SORTE 100% Ribolla Gialla

BODENART Kalkmergel

ALTER DER REBEN 5-25 Jahre

VINIFIKATION 100% Stahl

FARBE Tiefes / intensives Goldgelb

BOUQUET Die ätherische und faszinierende Nase von Kamillenblüten, Litschi, weißer Melone und grünem Tee mit einem Hintergrund, der an Kräuter der Provence, Weihrauch und Thymian erinnert

PASST ZU Perfekt als Aperitif und zu rohen Fischgerichten. Gemischtes Sushi

GESCHMACK Frische, mittelkräftige Mineralität am Gaumen, dynamisch im Mund mit Noten von tropischen Früchten und aromatischen Kräutern und einer retroolfaktorischen Rückkehr von weißer Melone; von mittlerer Persistenz und guter Trinkbarkeit hinterlässt er den Gaumen frisch und sauber mit einer typischen leichten Tanninnote

AUSBAU Ausbau 7 Monate auf der Hefe