Distillati

L'Italia ci offre ancora una volta un aperitivo di grande successo. Preferite le note rinfrescanti degli agrumi, accompagnate da una buona dose di spezie esotiche? Allora siete sulla strada giusta con l'Aperitivo Del Professore! Il suo gusto e il design speciale della bottiglia fanno tornare indietro agli anni Cinquanta.

L'impiego della Grappa nella preparazione di infusi e liquori è tradizione antica e sempre attuale.

Etsu is an artisanal gin born from an ancestral recipe. It means “pleasure” in Japanese. Made at the Akita distillery in the north of Honshū Island, Etsu Double Orange gin is distinguished by a long maceration of the traditional botanicals for 7 days before being distilled without the botanicals for more finesse and elegance. The use of water from the Ōu Mountains, the longest mountain range in Japan, brings purity and freshness. Japanese bitter orange peel, juniper berries, liquorice and angelica roots and coriander seeds harmonise beautifully in this gin with its fresh and fruity notes. A true ode to Japan, Etsu Double Orange is ideal for cocktails or with a tonic.

Etsu is an artisanal gin born from an ancestral recipe. It means “pleasure” in Japanese. Made at the Akita distillery in the north of Honshū Island, Etsu Double Yuzu gin is distinguished by a long maceration of the traditional botanicals for 7 days before being distilled without the botanicals for more finesse and elegance. The use of water from the Ōu Mountains, the longest mountain range in Japan, brings purity and freshness. Japanese yuzu, juniper berries, liquorice and angelica roots, coriander seeds and matcha tea blend beautifully in this gin with fresh, zesty notes. A true ode to Japan, Etsu Double Yuzu is ideal for cocktails or with a tonic.

Made at the Asahikawa distillery on the northern island of Hokkaido, Etsu Pacific Ocean Water gin is distinguished by the use of water drawn from the depths of the Pacific Ocean during the distillation process. For added strength and character, this gin is distilled with botanicals after 22 hours of maceration. The iodised flavour of this exceptional gin highlights the botanicals, including Japanese yuzu and bitter orange. A true ode to Japan, Etsu Pacific Ocean Water is ideal for adding a touch of originality to your cocktails or to enjoy with a tonic.

Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

Questo gin viene prodotto a Hokkaido, la più nordica tra le isole del Giappone.

Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

Questo gin viene prodotto a Hokkaido, la più nordica tra le isole del Giappone.

La Giffard Crema di Violetta è un liquore delicato e aromatico che cattura l'essenza della violetta in una forma sorprendentemente versatile e appagante. Questo raffinato prodotto di casa Giffard, nota per la sua maestria nella produzione di liquori e sciroppi dal 1885, si presenta con una gradazione alcolica del 70cl, ideale per essere gustato in purezza o come ingrediente in cocktail innovativi.

Il colore è di un dorato intenso mentre il naso esordisce con note di noci seguite da un turbinare di spezie in cui spiccano cannella e zenzero. In sottofondo note citriche di mela. Il palato accoglie note caramellate e mandorlate ed un sottofondo leggero di frutti tropicali. La chiusura, ampia, ha note di tabacco e caffè. Potenza ed eleganza.

Francoli Grappa Riserva Enigma: un’elegante confezione regalo in cartone premium racchiude due bicchieri da degustazione per distillati e una bottiglia di grappa invecchiata Luigi Francoli Enigma. Come un vero Enigma, questa grappa affascina ed incanta grazie alla sua complessità.

Grappa Notti d'Oriente è l'esperienza di un viaggio attraverso terre lontane e affascinanti. Ogni sorso vi porterà in una dimensione inesplorata di sapori e sensazioni, trasportandovi verso un'atmosfera unica e incantevole.

Le caratteristiche organolettiche sono legate alle impronte varietali dei vitigni di Moscato. La grappa monovitigno è ottenuta da un’accurata distillazione delle vinacce fresche, leggermente pressate, in speciali alambicchi a vapore.

Le caratteristiche organolettiche sono legate alle impronte varietali dei vitigni di Chardonnay. La grappa monovitigno è ottenuta da un’accurata distillazione delle vinacce fresche, leggermente pressate, in speciali alambicchi a vapore.

Le caratteristiche organolettiche sono legate alle impronte varietali dei vitigni di Nebbiolo da Barbaresco. La grappa monovitigno è ottenuta da un’accurata distillazione delle vinacce fresche, leggermente pressate, in speciali alambicchi a vapore.

Barbaresco, il Nebbiolo “radicato” nell’omonimo comune e in ristrette zone limitrofe del quale si dice possa trasformare piatti della tradizione, come il fagiano arrosto, in un autentico “cibo da Re”. Solo con un ponderato e naturale invecchiamento in barriques la grappa tratta dalle vinacce di Barbaresco esprime un connubio invincibile fra note di frutta secca piemontese e percezioni speziate.

Spagna - Volume alcolometrico: 40%  presenta al naso un bouquet ricco e ampio, con evidenti sentori di caffè in chicchi, cannella, chiodi di garofano e sensazioni fruttate dolci di confettura di ciliegie e prugne, insieme a lievi sbuffi di cacao. L'assaggio è straordinariamente delicato, morbido, ricco di ritorni tostati di nocciola, e con un tocco di melassa, perfettamente bilanciato tra l'alcolicità e la rotondità, verso una lunga persistenza di note speziate e tostate.

Si ottiene da una attenta selezione di pregiate vinacce di Montepulciano d' Abruzzo un vitigno molto apprezzato per le straordinarie caratteristiche. E' una Grappa ben strutturata dal gusto pieno e avvolgente.

Olfatto: note di agrumi, fumo, vaniglia, vaniglia, frutti tropicali. Sapore: equilibrato, morbido, vaniglia, legno, note di cioccolato fondente. finale: persistente, morbido, cremoso.

Vermouth Amarone della Valpolicella - Astuccio di Cà Rugate è un esemplare straordinario di come la tradizione enologica possa incontrare l'innovazione per creare un prodotto unico nel suo genere. Questo vermouth è prodotto utilizzando il vino Amarone, famoso nel mondo per la sua robustezza e complessità aromatica, proveniente dalle prestigiose vigne della Valpolicella.

Colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati, all'olfatto esprime delicati aromi di erbe, spezie e miele che si fondono, in bocca, con la frutta tostata e tropicale, il tutto perfettamente fuso in un abbraccio morbido e lunghissimo di rimandi legnosi e lievemente affumicati. Oltre che per il Cuba Libre è ottimo miscelato con succhi di frutta o per la preparazione di cocktail a base di frutta.

Amaro-gran-sasso-Bottiglia-anniversario. Bottiglia anniversario.

Un amaro classico, ottenuto a base di erbe aromatiche naturali con speciali sistemi di infusione.

Liquore a base di amarene e vino rosso ottenuto da uve Montepulciano. Dal gusto dolce e piacevole, consigliato a fine pasto in abbinamento ai dolci.

Liquore dal gusto intenso, fresco e profumato. Leggermente cremoso ideale da gustare come fine pasto. Controindicato per chi soffre dì pressione alta.

Se sei abruzzese la ami, se sei di fuori regione e conosci un abruzzese gli chiedi in continuazione di poterne avere un po’. La bottiglia di Genziana fatta con le radici di montagna, naturali e certificate, è e rimane un gioiello da costudire, ma una volta messa sul tavolo la sua vita è breve. . .

AMARO GRAN SASSO RISERVA. Lasciato ad invecchiare per 24 mesi in una barrique, dopo un primo passaggio in uve Montepulciano. Processo che arricchisce di aromi speciali il nostro amaro, con note prevalenti di tostatura e di caramellizzazione che lo rendono unico nel suo genere.

Liquore a base di amarene e vino rosso ottenuto da uve Montepulciano. Dal gusto dolce e piacevole, consigliato a fine pasto in abbinamento ai dolci.

Il liquore vanta delle proprietà digestive eccezionali, ed è quindi ottimo come fine pasto per favorire la digestione. Naturalmente stiamo parlando di un liquore che fa diversi gradi quindi non bisogna esagerare.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose FLAMENCO L’Andalusia è una terra intrisa di incanto, dove l’anima ardente del flamenco e della sevillana si libra nell’aria come un canto eterno, narrando storie di passioni antiche e intrecciando culture arabe, nordafricane e gitane in un abbraccio senza tempo. Questa nuova edizione è un tributo a una danza eterna, viscerale e potente, che incarna la furia dell’amore, la ferita del dolore, l’estasi della gioia e l’orgoglio fiero di un popolo. Follow the Flow è una collezione che celebra le danze che hanno scolpito la storia, dando forma all’identità e all’anima vibrante di terre straordinarie. È un viaggio epico, la cui prima tappa ci conduce in Spagna, nel battito ardente del suo flamenco. Olé…

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

Piacevolmente dolce e morbido, ottimo come aperitivo.

Il Vermouth viene prodotto per la prima volta a Torino,nel 1786, nella piccola bottega di Antonio Benedetto Carpano. Dalla sua intuizione di addizionare alcune essenze di erbe e spezie ad un vino, portandolo poi ad una gradazione intorno ai 18 gradi per favorirne la conservazione, nasce così questa fantastica tradizione del vero aperitivo italiano. Oggi, con quasi un secolo e mezzo di storia alle spalle, questa tradizione si rinnova attirando consumatori e bartender, amanti del “buon bere” e alla riscoperta del gusto unico e autentico.

Distillazione con metodo discontinuo, in alambicchi di rame, con fuoco diretto.