100% trebbiano d'abruzzo DOC su pergola abruzzese età 50 anni. Gradazione 12,5°. Le uve appena raccolte vengono diraspate, pigiate e pressate in modo soffice in torchi di legno. Segue fermentazione dopo decantazione statica di un giorno del mosto. Affinamento in acciaio di 8 mesi di cui 4 su fecce fini. Non chiarificato né filtrato.
Scheda tecnica
Vitigno | Trebbiano d'Abruzzo |
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Formato | 750 ml |
Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |
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