Weine aus den Abruzzen

Der Duft weißer Blumen ist der Auftakt für einen frischen, herzhaften und ausgewogenen Gaumen. Die Beständigkeit des Geschmacks und die strohgelbe Farbe mittlerer Intensität sind die Merkmale dieses Trebbiano. Paarungen: Aperitifs, weiße Fleisch- oder Fischgerichte, Frischkäse.

Das Aroma reifer Früchte mit gelbem Fruchtfleisch und die Würze dieses Weins machen ihn in der Nase und am Gaumen sehr angenehm. Ein Wein mit toller Struktur, frisch und anhaltend, der sehr gut zu Hauptgerichten mit Fisch und Käse passt.

Gran Cuveè Schaumweißwein. Angenehm trocken und fruchtig mit einer lebendigen und ausgewogenen Perlage. Auch im Spritz sehr angenehm

Im Glas betört ein tiefes Gelb, das ins Gold übergeht. Die Nase ist ein wahrer Aufruhr aus weißen Blüten, zwischen denen Ginster, Kaffee und weißes Fruchtfleisch hervorstechen. Es drückt sich nach und nach aus und offenbart immer neue Facetten. Der Schluck ist umwerfend, breiig, frisch und die Würze entführt Sie in eine einzigartige und umhüllende Umarmung. Es ist seit langem für seine weiche, warme und komplexe Persönlichkeit bekannt, die an viele verschiedene Gewürze und reife Früchte erinnern kann.

Rubinroter Wein mit violetten Reflexen und einem Duft nach Schwarzkirsche und roten Früchten. Er passt perfekt zu allen ersten Gängen der mediterranen Küche, Wurstwaren, gereiftem Käse und Braten.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Popoli“ ist ein intensiver und strukturierter Rotwein, der aus einem 70 Jahre alten Weinberg stammt und 12 Monate im Tonneau gereift ist. Es drückt sich in einem tiefen Bouquet aus Waldbeeren, Schwarzkirschen, Humus und gerösteten Gewürzen aus. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig, saftig, geprägt von einer schönen Würze und gut integrierten Tanninen.

Der Montepulciano d'Abruzzo „Vigneto di Sant'Eusanio“ ist ein intensiver, tiefgründiger und konzentrierter Rotwein, der ausschließlich im Stahltank vinifiziert wird und über ein gutes Reifepotenzial verfügt. Es verströmt erdige Empfindungen von Unterholz, Moos, Wurzeln, Waldbeermarmelade und roten Blumen. Der Schluck ist vollmundig, intensiv, sehr schmackhaft und mit kräftigen Tanninen.

Serviertemperatur 18-20 °C. Serviervorschläge Passt gut zu wichtigen Fleischgerichten wie Braten, Gegrilltem und Gekochtem; hervorragend zu Lamm.

Serviertemperatur 18-20 °C. Serviervorschläge Passt gut zu wichtigen Fleischgerichten wie Braten, Gegrilltem und Gekochtem; hervorragend zu Lamm.

Unsere Experimentierfreude führt dazu, dass wir die Reben, die wir anbauen, immer mit neuen Augen betrachten und versuchen, Seiten zu erfassen, die wir noch nicht erforscht haben. Wir waren fasziniert von der Idee, mit Montepulciano-Trauben eine komplexere Version von Cerasuolo herzustellen. Notari Cerasuolo wurde zum ersten Mal mit der Ernte 2020 produziert, nachdem wir einige Jahre der Forschung einige Mikrovinifikationen auf verschiedenen eigenen Weinbergen durchgeführt hatten.

Jede Familie in den Abruzzen hat ihre eigene Tatone. Als vertrauliche und liebevolle Bezeichnung für den Großvater stellt der Tatone tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen. So ist auch unser Tatone: ein reifer und komplexer Montepulciano dAbruzzo, dem 24 Monate Reifung in großen slawonischen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche Ausgewogenheit und Eleganz verleihen, mit Aromen von Früchten und Gewürzen, unterstützt von einer hervorragenden Struktur und begleitet von einem lange Persistenz. Ein komplexer und gleichzeitig authentischer Wein, der wie alle Tatoni hartnäckig mit seinen Traditionen und seinem Land verbunden ist: dieses Land der Abruzzen, das wir mit Liebe und Respekt kultivieren, dessen Trauben wir mit der Weisheit von Generationen von Winzern und unter Verwendung von Technologien bearbeiten weiter fortgeschritten, um seine Qualitäten zu schützen und zu verbessern. Unser Land von Aligi.