Kleiden Sie das Glas in ein wunderschönes Rubinrot. Die Nase dreht sich um einen schönen Kern aus reifen roten Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume, die dann mit Düften verschönert werden, die den Geist an Muskatnuss, bitteren Kakao, Tabak und Eukalyptus erinnern. Die olfaktorische Komplexität wiederholt sich am Gaumen, wo Tannine, Frische, Körper und Wärme in einer schönen Balance zusammenkommen. Gute Länge. Passt zu Hauptgerichten mit Fleisch und passt hervorragend zu gebratener Lammkeule.
Kleiden Sie das Glas in ein wunderschönes Rubinrot. Die Nase dreht sich um einen schönen Kern aus reifen roten Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume, die dann mit Düften verschönert werden, die den Geist an Muskatnuss, bitteren Kakao, Tabak und Eukalyptus erinnern. Die olfaktorische Komplexität wiederholt sich am Gaumen, wo Tannine, Frische, Körper und Wärme in einer schönen Balance zusammenkommen. Gute Länge. Passt zu Hauptgerichten mit Fleisch und passt hervorragend zu gebratener Lammkeule.
Kleiden Sie das Glas in ein wunderschönes Rubinrot. Die Nase dreht sich um einen schönen Kern aus reifen roten Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume, die dann mit Düften verschönert werden, die den Geist an Muskatnuss, bitteren Kakao, Tabak und Eukalyptus erinnern. Die olfaktorische Komplexität wiederholt sich am Gaumen, wo Tannine, Frische, Körper und Wärme in einer schönen Balance zusammenkommen. Gute Länge. Passt zu Hauptgerichten mit Fleisch und passt hervorragend zu gebratener Lammkeule.
In Avignonesi geht das Streben nach Exzellenz Hand in Hand mit dem Experimentieren mit 100 % toskanischen Weinherstellungsprozessen, mit der Absicht, dem Lebensraum zu ermöglichen, sich gegen äußere Einflüsse durchzusetzen. Für diesen besonderen Bio-Wein hat Avignonesi Stahl und Eiche zugunsten toskanischen Tons beiseite gelegt. Der Name Da-Di , der chinesische Ausdruck für „ Erde-Boden “, wurde gewählt, um diese Besonderheit hervorzuheben.
Cantaloro ist der ideale Wein aus Avignonesi für jeden Tag und ist in Weiß, Rosé und Rot erhältlich. Die Weine sind fruchtig, süffig und bezahlbar. Ein junger und vielseitiger Wein mit rubinroter Farbe. Das Bukett wird von einladenden Aromen von reifen Kirschen, Heidelbeeren und süßen Gewürzen dominiert. Am Gaumen ist er mäßig strukturiert, samtig und fruchtig, mit anhaltenden Schlussnoten, die an mediterrane Macchia erinnern, und leichten Mentholnoten.
Ein lobenswerter Wein ohne große Ansprüche, aber dennoch gut ausbalanciert und duftig mit einem Hauch von reifen roten Früchten und einer leichten Distanz. Empfohlene Kombinationen: Pasta, Rind, Kalb, Käse. Vor dem Servieren bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C entkorken und dekantieren.
Toscana IGT „Lucente“ 2016 Luce della Vite Frescobaldi Magnum 150 cl ist ein Rotwein, der von der Familie Frescobaldi im Weingut Luce della Vite in Montalcino hergestellt wird.
Der Wein La Vita Lucente Marchesi Frescobaldi ist das Etikett für gesellige Anlässe mit rotem Fleisch, Wild und Käse. Die in Montalcino (SI) wachsenden Merlot- und Sangiovese-Trauben begrüßen die kostbaren Qualitäten des Terroirs, um sie in einem Schluck charakteristischen und harmonischen toskanischen IGT-Weins zurückzugeben, der selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreut. Der Wein La Vita Lucente wird hier in einer Kiste präsentiert
Toscana IGT „Lucente“ 2016 Luce della Vite Frescobaldi Magnum 150 cl ist ein Rotwein, der von der Familie Frescobaldi im Weingut Luce della Vite in Montalcino hergestellt wird.
Der Wein La Vita Lucente Marchesi Frescobaldi ist das Etikett für gesellige Anlässe mit rotem Fleisch, Wild und Käse. Die in Montalcino (SI) wachsenden Merlot- und Sangiovese-Trauben begrüßen die wertvollen Qualitäten des Terroirs, um sie in einem Schluck charakteristischen und harmonischen toskanischen IGT-Weins zurückzugeben, der selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreut. Der Wein La Vita Lucente wird hier in einer Kiste präsentiert
Großer Supertuscan, der sich mit großer Eleganz und Komplexität ausdrückt und ein würziges und mediterranes Aromaprofil und einen kraftvollen, tiefen, artikulierten und sehr langen Geschmack offenbart. Möglichkeit des Verkaufs von 3 Flaschen + Holzkiste (falls verfügbar)
| LAND | Italien |
| REGION / GEBIET | Toskana |
| JAHRGANG | 2015 |
| NAME UND SORTE | Brunello von Montalcino |
Möglichkeit des Verkaufs mit 3 Flaschen + Holzkiste (falls verfügbar)
Intensives und tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase finden sich zunächst Anklänge an Waldbeeren und reife dunkle Beerenfrüchte wie Pflaumen, Blaubeeren und Brombeeren, dann folgen Anklänge an dunkle Schokolade, Lakritze, Kaffee und dunkle Gewürze. Balsamische und aromatische Hauche von Thymian und Pfefferminze runden das olfaktorische Bild ab. Der Eintritt in den Mund ist fein, gut strukturiert in der Tanninstruktur und langer Persistenz. In Kombination mit Zubereitungen auf der Basis von edlem Geflügel ist er als Beilage zu Truthahn mit Kastanien zu probieren.
Tiefes Rubinrot mit leichten Granatreflexen. In der eleganten Nase artikuliert er sich in komplexen Empfindungen von Balsamico-Noten und kleinen roten Früchten, die sich zu Tabak, dunkler Schokolade und Süßholzwurzel entwickeln. Am Gaumen zeigt er eine wichtige Struktur, die durch weiche und gut integrierte Tannine gekennzeichnet ist, die durch eine ausgewogene Säureader mit mineralischen Empfindungen ausgeglichen werden, die eine lange aromatische Persistenz und einen vollen Geschmack verleihen. Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu Eintöpfen, lang gekochten Fleischgerichten und gereiftem Käse.
Dunkles Rubinrot, in der Nase drückt es warme und mineralische Aromen von schwarzen Früchten und dann von Walnüssen aus. Am Gaumen hat er einen vollen Körper, weiche Tannine und einen schmackhaften Abgang. Er drückt reife Frucht mit würzigen Nuancen aus, die diesem Roten eine wunderbare Saftigkeit verleihen. Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu geschmortem Fleisch, Filets und gereiftem Käse.
Sehr leuchtendes Rubinrot. Die Nase offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere und intensive Zitrusaromen von Bergamotte. Balsamische Noten von Minze, Lakritze, Kardamom und violetten Blumennoten. Im Mund zeigt er die klassische Tanninstruktur von Sangiovese di Montalcino, dicht, aber nicht ohne Härte. Intensiver und anhaltender Abgang. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu Eiernudelgerichten wie Pappardelle mit Hasen-, Wildschwein- und Rotfleischsauce, vom Steak bis zum Eintopf.
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv, frisch, duftend, mineralisch, mit einem Hauch von aromatischen Kräutern, Kirschen in Alkohol, Veilchen, Ingwer. Am Gaumen ist er anhaltend, mineralisch, mit einem leicht rauen Tannin. Finale Nota von Bittermandel und Haselnuss, von großer Eleganz. Für die ganze Mahlzeit passt er hervorragend zu kurz gegartem rotem Fleisch, er passt wunderbar zum klassischen Florentiner Steak.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
1 Flasche 750 ml - CASTIGLIONI CHIANTI 2018 Chianti Classico DOCG 1 Flasche 750 ml - PIAN DI REMOLE ROSSO 2018 Toscana IGT Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
CASTIGLIONI CHIANTI 2 Btg. 750 ml - CASTIGLIONI CHIANTI DOCG 2 Degustationsgläser „Rastal“ Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
Bei der organoleptischen Prüfung hat dieser sensationelle Rotwein der toskanischen Tradition, der auf der ganzen Welt bekannt ist, eine intensive und tiefe rubinrote Farbe. Das Parfüm drückt sich mit klaren Aromen von Himbeere und Granatapfel aus, angereichert mit eleganten floralen Noten. Der präzise und harmonische Geschmack im Mund artikuliert sich mit einer eleganten Tanninstruktur und einem langen würzigen und mineralischen Eindruck. Ein Wein, der perfekt zu Gerichten voller Geschmack und sehr strukturiert passt. Ausgezeichnet zu Schmorbraten, Rinderfilet, gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 20 °C. Er sollte in einem großen Glas serviert werden, das die Sauerstoffzufuhr begünstigt und einen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. erreicht.
Geschenkbox "Castello Nipozzano LUX" mit 4 bt Marchesi de Frescobaldi + 1 Dekanter + 1 Korkenzieher Pulltex goldverchromt Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
Chianti Riserva Nipozzano ist das Symbol der toskanischen Weinbautradition für Marchesi de' Frescobaldi . Ein Wein, der aus einer geschickten Mischung stammt, die vom Team des Weinguts Marchesi de ' Frescobaldi zusammengestellt wurde, wo wir neben 90% Sangiovese auch kleine Prozentsätze von Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon finden. Die Trauben dieser Sorten werden im Chianti Rufina-Gebiet in Weinbergen angebaut, die sich auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach Südosten ausgerichtet sind. Das Terroir hat ein trockenes Skelett, das aus Steinen, Kalkstein und Lehm besteht. Sobald die Trauben in den für die Weinbereitung genutzten Kellerräumen angekommen sind, werden sie 25 Tage lang mit häufigen Batonnagen mazeriert, wobei sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Abschließend endet der Produktionsprozess mit der Reifung, bei der der Wein 24 Monate im Barrique und nach der Abfüllung weitere 3 Monate direkt im Glas ruht.
Dieser Wein ist ein jahrelang gehegter Traum. Von der Tenuta Perano, die von meiner ganzen Familie sehr begehrt wurde, haben wir uns für die Rialzi-Farm entschieden, die sich dank drei charakteristischer natürlicher Stufen von den anderen erhebt. Eine Grand Selection, die mich, wie der Name schon sagt, jeden Tag an das kontinuierliche Streben nach Exzellenz erinnert.
Entdecken Sie die besten Weine der Toskana: ein unvergessliches Erlebnis!
Die Toskana zählt zu den renommiertesten Weinregionen Italiens und ihre exzellenten Weine werden seit Jahrzehnten weltweit geschätzt. Toskanische Weine bieten eine breite Geschmackspalette, von süß und fruchtig bis hin zu kräftig und intensiv. Darüber hinaus zeichnet sich die Region durch eine reiche Tradition und eine lange Geschichte des Weinbaus aus und ist somit ein ideales Reiseziel für Touristen, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen.
Warum ist die Toskana für ihren Wein berühmt?
Die Toskana zeichnet sich durch ein mildes Klima und fruchtbare Böden aus und zählt damit zu den besten Weinbauregionen Italiens. Besonders bekannt ist die Region für ihre Rotweine wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Diese Weine werden aus der Sangiovese-Traube gekeltert, der am häufigsten angebauten Rebsorte der Toskana. Auch Weißweine wie Vernaccia di San Gimignano, Vermentino und Trebbiano haben in der Toskana eine lange Tradition.
Wie wählt man den richtigen toskanischen Wein aus?
Bei der Wahl eines toskanischen Weins sollten Sie zunächst Ihren persönlichen Geschmack berücksichtigen. Bevorzugen Sie süße, fruchtige Weine, ist ein Weißwein wie Vernaccia di San Gimignano oder Vermentino die richtige Wahl. Sind Sie eher für kräftige, strukturierte Weine zu haben, empfiehlt sich ein Rotwein wie Chianti oder Vino Nobile di Montepulciano.
Außerdem ist es wichtig, den Jahrgang des Weins zu berücksichtigen. Die Qualität eines Weins hängt von den klimatischen Bedingungen während des Anbauzeitraums der Trauben ab. Daher ist es ratsam, vor dem Kauf einer Flasche den Produzenten nach dem Jahrgang zu fragen.
Wo findet man toskanische Weine?
Toskanische Weine sind in Supermärkten und Feinkostläden leicht erhältlich, doch um die edelsten und hochwertigsten Weine zu genießen, empfiehlt sich ein Besuch auf einem Weingut. Die Toskana bietet zahlreiche Weingüter, die Führungen und Verkostungen anbieten, um ihre Weine zu präsentieren. Ein Besuch ist ein wirklich einzigartiges Erlebnis, denn Sie haben die Möglichkeit, aus erster Hand zu erfahren, wie Wein hergestellt wird und die verschiedenen Rebsorten zu probieren.
Was sind die bekanntesten Weine der Toskana?
Zu den bekanntesten Weinen der Toskana zählen Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano und Vernaccia di San Gimignano. Chianti ist ein leichter, fruchtiger Rotwein, während Brunello di Montalcino ein Rotwein von großer Intensität und Struktur ist. Vino Nobile di Montepulciano ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, und Vernaccia di San Gimignano ist ein trockener Weißwein mit fruchtigen und blumigen Noten.
Wie kombiniert man toskanische Weine?
Toskanische Weine passen hervorragend zu Fleisch-, Fisch-, Gemüse- oder Käsegerichten. Chianti harmoniert beispielsweise exzellent mit Fleischgerichten wie Braten oder Schmorgerichten, während Vino Nobile di Montepulciano perfekt zu Fischgerichten wie Kabeljau oder Lachs passt. Brunello di Montalcino harmoniert gut mit Gemüsegerichten wie Suppen und Brühen, und Vernaccia di San Gimignano ist ideal zu gereiftem Käse.
Wie lagert man toskanische Weine?
Toskanische Weine sollten kühl, trocken, vor Hitze und direktem Licht geschützt gelagert werden. Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 10 und 14 °C. Rotweine sind bis zu 5 Jahre haltbar, Weißweine hingegen nicht länger als 2 Jahre. Wichtig ist außerdem, dass die Weine liegend gelagert werden, damit der Korken stets mit dem Wein in Kontakt ist.
Toskanische Weinbezeichnung
Die Toskana zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Italiens und der Welt. Sie ist berühmt für ihre edlen Weine wie Chianti , Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Diese Weine tragen entweder eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) oder eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG). In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Herkunftsbezeichnungen toskanischer Weine und ihre Herstellung.
Einführung in die Weinbezeichnungen der Toskana
Die Herkunftsbezeichnungen italienischer Weine sind ein Klassifizierungssystem, das die Qualität und geografische Herkunft garantiert. Es gibt drei Stufen: Vino da Tavola, DOC und DOCG. Für Tafelweine gelten keine geografischen oder sortenspezifischen Beschränkungen, während DOC- und DOCG-Weine in bestimmten Anbaugebieten und aus bestimmten Rebsorten hergestellt werden.
DOC-Weine der Toskana
Toskanische DOC-Weine (Denominazione di Origine Controllata) werden in bestimmten Gebieten der Region aus ausgewählten Rebsorten hergestellt. Für diese Weine gelten strenge Produktionsauflagen, beispielsweise hinsichtlich Traubenertrag, Alkoholgehalt und Mindestreifezeit.
Chianti DOCG
Chianti ist einer der bekanntesten und beliebtesten italienischen Weine und wird hauptsächlich in der Chianti-Region zwischen Florenz, Siena und Arezzo produziert. Er wird vorwiegend aus Sangiovese-Trauben hergestellt und kann auch andere rote Rebsorten wie Canaiolo, Colorino und Merlot enthalten. Chianti DOCG ist ein trockener Rotwein, der nach seiner Reifezeit klassifiziert wird: Chianti, Chianti Riserva und Chianti Classico .
Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalcino ist ein DOCG-Wein aus der Region Montalcino in der Provinz Siena. Er wird aus Sangiovese-Trauben, lokal als Brunello bekannt, hergestellt. Der Wein reift mindestens fünf Jahre und darf ausschließlich aus Trauben der Region Montalcino stammen.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Vino Nobile di Montepulciano ist ein DOCG-Wein aus der Region Montepulciano in der Provinz Siena. Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt und muss mindestens zwei Jahre reifen. Der Name „Nobile“ leitet sich vom Ruf dieses Weins während der Renaissance ab.
IGT-Weine aus der Toskana
IGT (Indicazione Geografica Tipica) ist eine italienische Weinbezeichnung, die ein breiteres geografisches Gebiet als DOC- und DOCG-Weine kennzeichnet. Diese Weine können aus anderen Rebsorten als den in den DOC- und DOCG-Bezeichnungen festgelegten hergestellt werden.
Super Tuscan
Super Tuscans sind IGT-Weine aus der Toskana, die nicht den DOC- und DOCG-Bezeichnungen entsprechen. Sie werden häufig aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah gekeltert und in französischen Eichenfässern ausgebaut. Super Tuscans sind in der Regel vollmundige und intensive Rotweine mit hoher Fruchtkonzentration.
Die Toskana ist eine weltbekannte Weinregion, deren kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnungen die Qualität ihrer Weine sichern. Toskanische DOC- und DOCG-Weine werden in bestimmten geografischen Gebieten und mit bestimmten Rebsorten erzeugt, während toskanische IGT-Weine weniger strengen Beschränkungen hinsichtlich Anbaugebiet und Rebsorte unterliegen. Jede Appellation zeichnet sich durch ihren einzigartigen Charakter aus und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis. Ganz gleich, für welchen Wein Sie sich entscheiden, toskanische Weine sind immer eine gute Wahl.
Häufig gestellte Fragen
Was sind die wichtigsten toskanischen Weinbezeichnungen?
Die wichtigsten toskanischen Weinbezeichnungen sind Chianti DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG und IGT.
Was bedeuten DOC und DOCG?
DOC steht für „Controlled Determination of Origin“, DOCG für „Controlled and Guaranteed Determination of Origin“. Diese Bezeichnungen garantieren die Qualität und geografische Herkunft italienischer Weine.
Welche Produktionsanforderungen gelten für DOC- und DOCG-Weine aus der Toskana?
Für toskanische DOC- und DOCG-Weine gelten strenge Produktionsanforderungen, beispielsweise hinsichtlich Traubenertrag, Alkoholgehalt und Mindestreifezeit.
Was sind Super Tuscans?
Super Tuscans sind IGT-Weine aus der Toskana , die nicht den DOC- und DOCG-Bezeichnungen entsprechen. Diese Weine werden häufig aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hergestellt.
Welche sind die bekanntesten DOCG-Weine aus der Toskana?
Die bekanntesten DOCG-Weine der Toskana sind Chianti DOCG, Brunello di Montalcino DOCG und Vino Nobile di Montepulciano DOCG .
