Weine nach Region

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase nimmt Anklänge von Trockenfrüchten und Balsamico-Noten wahr. Am Gaumen ist er sehr vollmundig, aber gleichzeitig elegant mit einem sehr langen Abgang dank der bemerkenswerten Säure.

Auswahl des Freilaufsaftes mit leichtem Druck. Gärung bei Temp. kontrolliert (18°) gefolgt von 8 Monaten auf der Feinhefe.

Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli è prodotto con Zibibbo 100%, 2.500 ceppi per ettaro coltivati ad alberello pantesco.

Ottenuto da uva Vespaiola passita e botritizzata, il vino ha un colore oro antico lucido e brillante, un naso molto intenso e speziato, con sentori di miele, frutta secca, uva passa e zafferano. Dolce-non-dolce, è pieno, elegante e sontuoso. La persistenza è lunghissima: un’esperienza emozionante!

Le migliori uve provenienti dai migliori vigneti vengono utilizzate per produrre il Vin Santo. La raccolta avviene a fine ottobre, quando i grappoli vengono riposti in piccole cassette e riposti in un luogo asciutto e ben ventilato fino a febbraio-marzo successivi.

Prendendo in prestito il nome dal dio del sole degli antichi egizi, Ra! vuole essere una concentrazione del potere del sole.

le uve furono vendemmiate perfettamente sane e tali si conservarono durante l’appassimento. Molto denso, con zuccheri ed estratti elevati che inducono a considerare il Vin San Giusto 1998 adatto ad un lungo invecchiamento