Magnum 1500 ml

Ein önologisches Meisterwerk aus sorgfältig ausgewählten Trauben, das mindestens vier Jahre auf der Hefe reift, um seinen Körper, seine Aromen und seine Kostbarkeit hervorzuheben.

Eine klassische Methode mit intensivem Körper und Aroma, einer leichten Hefenote, vielseitig, elegant, für alle Tagungsanlässe.

Der Trento Spumante Rosé Extra Brut vom Familienweingut Maso Martis ist ein samtiger Bergwein, der für jeden geselligen Anlass geeignet ist. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und reift 36 Monate auf der Hefe. Die zarte Roséfarbe und die feine und anhaltende Perlage erinnern an Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten, Himbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren und Wildblumen wie Veilchen, wobei im Abgang ein Hauch von Hefe zum Vorschein kommt. Der Schluck ist frisch, mineralisch, raffiniert, elegant, mit einem langen und ausgewogenen Abgang.

Es gibt nur 100 Flaschen dieser außergewöhnlichen klassischen Methode des Jahrgangs 2009, die das Unternehmen aus den besten eigenen Trauben herstellen wollte und die Eleganz des Pinot Noir mit dem Duft von Chardonnay und der Sanftheit von Meunier vereint. „Madame Martis“ ist die gelungene Synthese der kostbaren Elemente, die seit jeher den harmonischen und entscheidenden Stil der Schaumweine von Maso Martis prägen.

DosaggioZero ist eine klassische Methode ohne Restzucker, mit intensivem Körper und Aromen, mineralisch, mit kräftigem und entschiedenem Charakter. Eine der ersten klassischen Pas-Dosè-Methoden, die im Trentino hergestellt wurde.

Mit "geschlossen" war ein umschriebener Olivenhain gemeint, der oft von Steinmauern begrenzt wurde. Chiusa di Pannone war auch die gleiche, während es heute der einzige Weinberg ist, der ausschließlich für den gleichnamigen Wein verwendet wird.

Seit 1981 symbolisiert Kunst unsere Experimentierfreude; die Neugier, nach neuen und unerforschten Wegen zu suchen, ohne jemals zu vergessen, woher wir kommen. So entsteht Kunst aus dem Gleichgewicht zwischen zwei so unterschiedlichen, aber komplementären Spielarten. Struktur und Charakter von Nebbiolo, Weichheit und Eleganz von Barbera.

Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch

Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch

Der Sylvaner vom Pacherhof ist ein halbaromatischer Weißwein von mittlerem Körper und guter Frische, der einige Monate in großen Fässern reifte. Er hat ein feines und zartes Bouquet aus frisch gemähtem Heu, Kräutern, Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er klar, mineralisch, frisch und fruchtig, mit schöner Nachhaltigkeit

Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart

Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart

Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart

Aus einem Weinberg auf dem Hügel La Santissima di Cussago, einem der geeignetsten Gebiete der Franciacorta, stammen die einzigen Chardonnay-Trauben, die zum „Secolo Novo“ führen. Der Franciacorta DOCG Brut „Secolo Novo“ von Le Marchesine ist ein Schaumwein von unverwechselbarer Klasse, elegant und entspannt, dessen Beständigkeit auf der Hefe 3 Jahre anhält.

Es handelt sich um eine klassische Cuvée aus Pinot Bianco-, Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die von Hand in kleinen Körben geerntet und innerhalb von 2 bis 3 Stunden nach der Ernte vinifiziert werden. Der gewonnene Most gärt einige Tage lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (17° – 18°), um die besten Aromen und Geschmacksrichtungen zu erhalten und zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt langsam in Räumen bei konstanter Temperatur, um die Bildung kleiner Bläschen zu begünstigen. Das Produkt hat einen wohlriechenden Duft, der an Akazienblüten und kleine rote Beerenfrüchte (Himbeere) erinnert; Weicher, frischer und lebendiger Geschmack, der zu Recht im Mund verweilt.

Es handelt sich um eine klassische Cuvée aus Pinot Bianco-, Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben, die von Hand in kleinen Körben geerntet und innerhalb von 2 bis 3 Stunden nach der Ernte vinifiziert werden. Der gewonnene Most gärt einige Tage lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (17° – 18°), um die besten Aromen und Geschmacksrichtungen zu erhalten und zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt langsam in Räumen bei konstanter Temperatur, um die Bildung kleiner Bläschen zu begünstigen. Das Produkt hat einen wohlriechenden Duft, der an Akazienblüten, Linde und sogar geröstetes Brot erinnert; Weicher, frischer und lebendiger Geschmack, der zu Recht im Mund verweilt. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8° und 10°.

Franciacorta Brut DOCG Nodens stammt aus einer klonalen Selektion von Pinot Noir-Trauben. Von Hand in kleinen Kisten geerntet, sehr langsame und sanfte Pressung der ganzen Trauben. Gärung ohne Kontakt mit den Schalen, kontrollierter Reinheitsgrad bei 17° - 19° mit einheimischen Hefen, um den Geschmack und die Aromen der Franciacorta intakt zu halten. Reifung im Edelstahltank. In den Monaten März und April erfolgt der Übergang in die Flasche zur zweiten Gärung. Die Flaschen werden in Reiferäumen bei kontrollierten Temperaturen (12° – 14°) für mindestens 36 Monate gestapelt. Nach dieser Zeit nimmt der Franciacorta Brut DOCG Millesimato seine charakteristischen Aroma- und Geschmackseigenschaften mit einer sehr feinen Perlage an. Dann geht es weiter mit der letzten Phase des Remuage, Dégorgement und Einkleidens für die Sendung. Sehr feine und anhaltende Perlage. Bouquet von roten Früchten, Himbeere und Brombeere; mineralisch, mit einem Hauch von Schokolade. Im Mund lebendig und strukturiert, lang und anhaltend. Blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen.

Kräftige gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr feine und anhaltende Perlage. Feines und komplexes Aroma. Trockener, herber Geschmack mit säuerlicher Ader und charakteristischem Nerv, elegant und vollmundig. Franciacorta Brut stammt aus klonalen Selektionen von Chardonnay-, Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben. Von Hand in kleinen Kisten geerntet, sehr langsame und sanfte Pressung der ganzen Trauben. Kontrollierte Gärung bei 17° – 19° mit einheimischen Hefen, um den Geschmack und die Aromen der Franciacorta intakt zu halten. Reifung im Edelstahltank. In den Monaten März und April wird der Wein zur zweiten Gärung in die Flasche umgefüllt. Die Flaschen werden in Reiferäumen bei kontrollierten Temperaturen (12° – 14°) für mindestens 25 Monate gestapelt. Nach dieser Zeit erhält der Franciacorta Brut seine charakteristischen Aroma- und Geschmackseigenschaften mit einer sehr feinen Perlage. Dann geht es weiter mit der letzten Phase des Remuage, Dégorgement und Einkleidens für die Sendung.

Wenn er am Gaumen ankommt, macht er einen sauberen Schwung, er ist voll, kraftvoll, aber nicht aufdringlich, er drückt große Salzigkeit und Frische aus, die Nachhaltigkeit ist sehr ausgeprägt, im Abgang nimmt er von ausgezeichneter Eleganz die Aromen von gerösteten und verarbeiteten Nüssen auf dass die Nase erhöht ist.

Strohgelbe Farbe. Die Nase bringt Noten von Biskuitkuchen, Butter und Keksen zurück, um frischere Zedern- und Limettentöne mit einem Hauch von Ananas und Pfirsich zu erwarten. Am Gaumen ist er cremig, umhüllend und typtypisch, durchzogen von einer lebendigen Säure-Säure-Fusion, die eine seltene Angenehmheit unterstreicht, mit einem langen aromatischen Abgang. Paarung: Hervorragend zu gegrilltem Makrelenfilet, gefülltem Tintenfisch, gedünstetem Kabeljau, aber auch als glamouröser Aperitif!

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sehr feiner Perlage und ausgezeichneter Nachhaltigkeit. Aromatisch, intensiv, mit einem ausgeprägten Bouquet mit Röst- und Hefenoten. Im Geschmack ist er komplex, weist eine gute Struktur und eine schöne Säure auf. Sehr hartnäckig. Franciacorta Audens Dosaggio Zero stammt aus klonalen Selektionen von Chardonnay-, Pinot Blanc- und Pinot Noir-Trauben. Von Hand in kleinen Kisten geerntet, sehr langsame und sanfte Pressung der ganzen Trauben. Kontrollierte Gärung bei 17° – 19° mit einheimischen Hefen. Reifung im Edelstahltank. In den Monaten März und April wird die Flasche zur zweiten Gärung umgefüllt, die mindestens 25 Monate dauert.

In der ersten Nase kann man deutlich die Mazeration wahrnehmen, die roten Trauben drücken deutlich Pflaume, Kirsche, wilde schwarze Früchte wie Heidelbeere und Maulbeere aus; Die typischen pflanzlichen und würzigen Noten kommen zum Vorschein, die Rinden- und Moschustöne kommen zum Vorschein, der Abgang endet mit frischeren und zitrischen Noten.

Klassischer Aperitifwein, der auch gut zum gesamten Essen, insbesondere zu Fischgerichten, passt. Er hat eine hell strohgelbe Farbe und ein frisches, leicht fruchtiges Apfelaroma mit einem Hauch frischer Brotkruste. Es ist ein Schaumwein mit einem einladenden, trockenen, diskreten und eleganten Geschmack. Im Magnum-Format eignet es sich ideal für die festliche Tafel oder für eine schöne Geschenkidee, anspruchslos, aber mit großer Wirkung.

Der in Conegliano Valdobbiadene hergestellte Prosecco erhielt 2009 das DOCG, eine Anerkennung für höchste Qualität in jeder Verarbeitungs- und Produktionsphase. Das „Band“, das an jeder Flasche ein nummeriertes Siegel anbringt, ermöglicht es, die Geschichte des Weins und jeder einzelnen Flasche nachzuvollziehen. Dieser Schaumwein mit feiner Perlage, fruchtigem Aroma und herzhaft-spritzigem Geschmack sollte bei einer Temperatur von 6-8 Grad serviert werden. Die Magnum-Verpackung ist wunderschön, zum Verschenken oder zum Entkorken bei schönen Anlässen.