Produktionsgebiet: Contrada Calderara Typologie: Rotwein. Ausrichtung: Nordseite des Ätna. Höhe: 650 m. slm Bodenzusammensetzung: Vulkanischer Boden, steinig, trocken, entwässernd und reich an Mineralien. Erziehungssystem: Gegenspalier mit hoher Pflanzdichte. Ertrag pro Hektar: 50 Doppelzentner. Ernte: Zweite Oktoberhälfte. Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen für 12–15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Alterung in Stahl.
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Technische Daten
Alkoholische Stärke | 12.5% |
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Format | 1500 ml |
Region | Sicilia |
Jahrgang | 2017 |
Disziplinarisch | D.O.C. |
Rebsorte | Nerello Mantellato Nerello Mascalese |
Name | Etna |