Produktionsgebiet: Contrada Calderara Typologie: Rotwein. Ausrichtung: Nordseite des Ätna. Höhe: 650 m. slm Bodenzusammensetzung: Vulkanischer Boden, steinig, trocken, entwässernd und reich an Mineralien. Erziehungssystem: Gegenspalier mit hoher Pflanzdichte. Ertrag pro Hektar: 50 Doppelzentner. Ernte: Zweite Oktoberhälfte. Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen für 12–15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Alterung in Stahl.
17551
Technische Daten
| Rebsorte | Nerello Mantellato Nerello Mascalese |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 12.5% |
| Format | 1500 ml |
| Region | Sicilia |
| Name | Etna |
| Jahrgang | 2017 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |
