Grappa di Opalia - Campi Valerio

Grappa di Opalia im Barrique gereift. Grappa destilliert mit Kupfersystem in einem diskontinuierlichen Wasserbad, aus vergorenem Trester von Tintilia, noch feucht, frisch und gesund. Die olfaktorischen Noten, intensiv und entscheidend, führen zurück zu fruchtigen Düften mit einem leicht würzigen Unterton. Sein kräftiger Körper, der mehrere Monate in französischen Eichenfässern gereift ist, hat seine bereits elegante Struktur weiter transformiert, seine süßen Aromen wie Kokosnuss und Trockenfrüchte verstärkt und breite und lange Vanillenoten zurückgebracht. Die außergewöhnliche Weichheit, der samtige Geschmack, das Fehlen von Rauheit machen diesen Grappa besonders angenehm in idealer Kombination mit dunkler Schokolade mit Kakaoanteilen sogar über 70%. Es wird empfohlen, sehr große Gläser - Cognac-Typ - und eine Serviertemperatur nie unter 18 ° C zu verwenden.