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Grappa La Grande del Limousin Limited - Francoli
108,82 €
Bruttopreis
Farbe: Bernstein. Geruch: In der Nase bleiben Düfte wie Pfeffer, Tabak und Vanille bestehen. Geschmack: Im Mund ist er warm, harmonisch, weich. Am Gaumen insgesamt überzeugend und ausgewogen.
Die einzelnen Reben reifen nach der Auswahl getrennt in Reinheit und mit unterschiedlichen Zeiten, je nach den Eigenschaften der Reben selbst. Für diese limitierte Auflage erfolgt die Reifung in großen Bottichen (110 Hektoliter) mit dicken Dauben. 37 Monate für Grappa di Nebbiolo, 44 Monate für Grappa di Brachetto, 36 Monate für Grappa di Dolcetto. Grappa di Moscato hingegen ruht 40 Monate lang in kleinen 7-Hektoliter-Fässern. Anschließend wird die Mischung hergestellt und es folgen weitere 11 Monate der Verfeinerung.