Olio ExtraVergine di Oliva EXV Blend 500 ml - Marina Palusci
15,90 €
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Dieses Olivenöl wird aus den abruzzesischen Oliven Dritta und Leccino gewonnen. Dieses vielseitige Olivenöl kann als Gewürz für warme und kalte Gerichte verwendet werden. Hält kurzzeitigem Garen bei hohen Temperaturen stand.
Dieses native Olivenöl extra hat eine schöne intensive goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist entschieden und rund, reich an Anklängen von Artischocke und wilder Zichorie, begleitet von Noten offizieller Kräuter, mit deutlichen Anklängen an Minze und Rosmarin. Der Geschmack ist voll und sehr fein mit Tönen von wildem Salat und würzigen Anklängen von Zimt und Mandel im Abgang. Bitter und würzig sind präsent und kommen gut zum Ausdruck. Passt gut zu Garnelen-Vorspeisen, Amberjack-Carpaccio, Ovoli-Pilzsalaten, mariniertem Wolfsbarsch, Ackerbohnensuppen, Spargelrisotto, gedämpften Schalentieren, Doradentatar, frischem Weichkäse und Keksen aus dem Ofen. Hergestellt in Pianella, Abruzzen, Italien