Olio EXtravergine di Oliva - Ripa Bianca dei Miracoli
10,19 €
Bruttopreis
Der Aspekt der kristallinen, grünlichen und goldenen Reflexe von Ripa Bianca dei Miracoli lässt sanft Raum für seine Fruchtigkeit, wenn er sich der Nase nähert. Von hier aus ist es möglich, eine strukturierte und harmonische Empfindung verschiedener noch grüner Gemüsesorten deutlich wahrzunehmen: eine frische Zichorie, eine Artischocke und ein grüner Apfel; eine sehr feine und ausgewogene Intensität, die perfekte Braut, die in unserem Gaumen den richtigen Grad an Bitterkeit und Würze begleitet, den Ripa Bianca dei Miracoli stolz mit sich bringt.
Mischung aus nativen Olivenölen extra der folgenden Sorten: Leccino, Gentile di Chieti, Moraiolo und Pendolino.
Sehr strukturierte Frucht von mittlerer Intensität, die an den Duft von frischem Chicorée, Artischocke, grünem Apfel und frisch gemähtem Gras erinnert.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN Ziemlich fein, aber strukturiert, ausgezeichnete Zutat für Fisch- oder Fleischgerichte; für Frischkäse und Salate.