Das Pressen der Oliven erfolgt mit Steinmühlen und Kaltpressung. Um seine organoleptischen Eigenschaften nicht zu verändern, wurde er nicht gefiltert und ist daher leicht trüb. Eventuelle helle, dunkle Ablagerungen bilden sich bereits wenige Monate nach der Abfüllung und sind auf das langsame Dekantieren sehr kleiner Olivenpartikel zurückzuführen, die im Öl schweben bleiben. Lagern Sie die Flaschen aufrecht, an einem trockenen Ort und fern von Licht- und Wärmequellen.