Olio Extra Vergine di Oliva 750 ml - Mazzarosa

Bezeichnung : Natives Olivenöl Extra

Produktionsstandort : Morro DOro (TE)

Olivensorten : Leccino, Frantoio, Dritta

Lage des Grundstücks : Hügel von durchschnittlich 280 m

Anbausystem : "dicker Topf"

Systemlayout : 6 Meter x 6 Meter

Ernte : von Hand geerntet

Farbe : Blattgrün mit Tendenz zu Goldgelb

Bouquet : mittelfruchtig, mit einem Hauch von Artischocke.

Geschmack : voll, leicht bitter und leicht würzig/scharf

Kombination von Rohkost : frisches Gemüse, Bruschetta, Hülsenfrüchtesuppe, Gemüse aller Art, roher Fisch und Fleisch, Meeresfrüchte.

Abonnement für gekochte Speisen : Ragù (Fleisch und Tomate), Saucen, erste Gänge, gekochtes Fleisch, Wild, gegrilltes Fleisch und Fisch, ausgezeichnet zum Braten dank seiner natürlichen Beständigkeit gegen hohe Temperaturen.