Nerosanlore 2018 - GULFI

TYP Red Terre Siciliane IGT

PRODUKTIONSGEBIET Pachino (Syrakus), im Val di Noto

SORTE 100% Nero d'Avola

BODENART Sandrot

WEINBEREITUNG Die in der ersten Septemberhälfte geernteten Trauben werden in Rot mit langer Mazeration des Mostes mit den Schalen vinifiziert

WACHSSYSTEM Alberello

FARBE Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

BOUQUET Komplex mit Aromen von roten Früchten, blumig. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, harmonisch, anhaltend im Geschmack

PASST ZU rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

GESCHMACK Er profitiert von einem langen Aufenthalt in der Flasche und wird strenger und reifer

ANMERKUNGEN Von besonderer Eleganz und Finesse, sicherlich der aristokratischste der vier Crus. Blumige Düfte und jodierte / brackige Noten für einen Wein, der aus alten Nero d'Avola-Reben stammt, die nur wenige Schritte vom Meer entfernt liegen, 600 m entfernt, um genau zu sein, und 15 m über dem Meeresspiegel. Der Boden ist sandig, aber auch mediterran rot

REIFUNG Passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse