1870 Pasquale Tomei Rosso Terre di Chieti IGT 2018 - Cantine Maligni

NAME: 1870 Rosso TYP: Rot TRAUBEN: Montepulciano d'Abruzzo 100% ART DES BODENS: Lehm mit mittlerer Textur ERZEUGUNGSKOMMUNIKATION: Chieti ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot-Spalier PFLANZENDICHTE: 4000 Reben pro Hektar ERTRAG PRO HEKTAR: 120 Doppelzentner WEINBEREITUNG: Entrappen, Pressen der Trauben und Mazeration mit den Schalen für etwa 15 Tage. Reifung in Stahl mit Passage in Barriques für 3 Monate. ALKOHOLGEHALT: 13,5% FARBE: intensives Rot mit violetten Reflexen DUFT: intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Vanille, roten Früchten und weichen Noten. GESCHMACK: trocken, fruchtig, mit angenehmer Weichheit. SERVIERTEMPERATUR: 18 °C PASST ZU: Geschmorten, saftigen Braten.