Storìa - Vino Cotto Prodotto tradizionale Abruzzese 2014 - Tenuta Arabona

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Der Name bedeutet, dass es sich um ein Produkt handelt, das aus der Geschichte stammt. Tatsächlich war es in den vergangenen Jahren in bäuerlichen Haushalten üblich, dass bei der Geburt eines Kindes, insbesondere des Erstgeborenen, der Vater oder Großvater des ungeborenen Kindes bei der ersten Ernte einen bestimmten Wein produzierte, den „Kochwein“. Dieser Wein wurde jahrelang in kleinen Holzfässern gelagert. Es wurde anlässlich der Erstkommunion und anschließend zur Hochzeit des Kindes geöffnet, um es den Gästen anzubieten. Köstlich begleitet von typischen Abruzzen-Desserts, Süßigkeiten mit Mandeln oder auf jeden Fall trockene Nudeln.

Beschreibung

Typ: süßer gekochter Wein Traube: Montepulciano 100% Weinbereitung: Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Zugabe von gekochtem Most Veredelung: Stahl / Holz / Flasche Farbe: Bernsteinrot mit Tendenz zu Orange Bouquet: intensives Karamell und Quitte Geschmack: warm, weich, zu Recht süß Alkoholgehalt: 14/15% vol Serviertemperatur: 18/20 ° C Kombinationen: Mandeldesserts, trockene Desserts.

Artikeldetails
11229

Technische Daten

RebsorteMontepulciano
Format500 ml
Alkoholische Stärke15%
RegionAbruzzo
Jahrgang2014

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