Selezione Canicattì 2 bottiglie Fileno - Aquilae: Cabernet Syrah Merlot Chardonnay - CVA Canicattì

Fileno Grillo DOC: Eleganter sizilianischer Weißwein mit neuer Identität und starker Persönlichkeit. Aus Grillo-Trauben in Westsizilien hergestellt, ist Fileno ein ausgezeichneter Interpret der autochthonen Rebe, von der er stammt, und hat eine starke organoleptische Tiefe, einen guten Geschmack und ein gutes Langlebigkeitspotential. Ein weicher und frischer Wein, perfekt für Fischmenüs.

La Ferla NEro D'Avola 2020: Typ: Rot Rebsorte: Nero D'Avola Anbaugebiet: Canicattì, Naro, Racalmuto, Castrofilippo, Ravanusa, Favara, Palma di Montechiaro und Cattolica Eraclea (Agrigento); Butera, Sommantino, Riesi und Serradifalco (Caltanissetta); Sclafani Bagni und Monreale (Palermo) Bodentyp: schluffig-sandige Böden, mittlere Mischung mit alkalischer Reaktion durch aktiven Kalkstein; Höhe: ab 200 m. auf 400m. Durchschnittsalter der Reben: 12 Jahre Erziehungssystem: hauptsächlich Spalier, mit einem nachwachsenden und gespornten Kordonsystem

LA Ferla Rosato ggA: Typ: Rosato Rebsorte: Nero d'Avola (70%) und Nerello Mascalese (30%) Anbaugebiet: Canicattì, Naro, Racalmuto, Campobello di Licata und Ravanusa (Agrigento) Bodenart: Schluffböden sandig , mittleres Gemisch mit alkalischer Reaktion durch Aktivkalk; Höhe: ab 200 m. auf 600m. Durchschnittsalter der Reben: 12/15 Jahre Erziehungssystem: hauptsächlich Spalier, mit nachwachsendem und Spornkordonsystem Pflanzen pro Hektar: 4000-5000 Hektarertrag: 10 t Ernte: Ende September

La Ferla Inzolia ggA: Typ: Weiß Rebsorte: Inzolia Anbaugebiet: Canicattì, Naro, Racalmuto, Cattolica Eraclea, Palma di Montechiaro, Favara und Siculiana (Agrigento), Sclafani Bagni und Castellana Sicula (Palermo) Bodenart: Schluffböden sandig , mittleres Gemisch mit alkalischer Reaktion durch Aktivkalk; Höhe: ab 200 m. auf 600m. Durchschnittsalter der Reben: 12/15 Jahre Erziehungssystem: hauptsächlich Spalier, mit nachwachsendem und Spornkordonsystem Pflanzen pro Hektar: 4000-5000 Hektarertrag: 10 t Ernte: September

Aquilae Merlot 2020: Ein Roter mit unverwechselbarer Ausdruckskraft, der der Intuition entspringt, diese ursprünglich aus der Gironde im Bordeaux-Gebiet stammende französische Rebsorte mit dem sizilianischen Territorium zusammenzubringen. Ein vollmundiger, frischer und ausgewogener Wein, der aus der exklusiven Vinifizierung von Merlot-Trauben gewonnen wird. Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit zu rotem Fleisch, Aufschnitt und Wild.

Aquilae Cabernet Sauvignon 2020: L'Aquilae Cabernet Sauvignon ist ein entschiedener und kraftvoller Wein, der die Reben Siziliens mit feinen und besonderen Cabernet Sauvignon-Trauben am besten repräsentiert. Es ist ein Rotwein, in dem sich Leidenschaft, Tradition und Wissen vereinen, um einen reichhaltigen Wein zu ergeben, der die reichhaltigsten und schmackhaftesten Fleischmenüs wunderbar begleitet.