SenzaNiente Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 - Marina Palusci
11,79 €
Bruttopreis
Ohne Nichts, kein Zufall: Wein, der von den Abruzzen spricht, und das war's, mit nichts hinzugefügt, angefangen beim Schwefel. Traubensaft fermentiert und nicht gefiltert oder genutzt. Rebe mit konzentriertem Schalenextrakt, die jedoch, wenn sie mit Zartheit vinifiziert wird, in der Lage ist, einem Wein mit einem schönen Rhythmus im Mund Biss zu verleihen. Von Puls, Nerv und präzisem Tannin, ohne Schlieren und ohne Schnickschnack. Saftig.
Reben aus biologischem Anbau auf Lehm-Kalk-Böden. Gesunde Pflanzen, grüne und grasbewachsene Zwischenreihen, minimaler Eingriff in den Weinberg (eine leichte Umlenkung der Blätter um die Traube herum, die feuchte Bedingungen vermeidet). Im Keller: 28 Tage Mazeration auf den Schalen, Reifung in Stahltanks für 8 Monate, nicht filtriert oder geklärt. Ohne Zusatz von Schwefel.
11771
Technische Daten
Rebsorte | Montepulciano |
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Alkoholische Stärke | 13.5% |
Format | 750 ml |
Region | Abruzzo |
Name | Montepulciano d’Abruzzo |
Jahrgang | 2021 |
Disziplinarisch | D.O.C. |