Montepulciano d’Abruzzo DOC Vignafranca - Fratelli Barba

Weinbereitung: Sorgfältige Auswahl der besten Trauben im Weinberg und geerntet in Kisten für diesen Montepulciano D'Abruzzo. Gärung bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Fässern aus französischer Eiche mit Mazeration nach der Gärung bis zu 18-20 Tage ab Beginn der Gärung. Malolaktische Gärung mit Reifung auf der Feinhefe für mindestens 60 Tage. Ausbau in Eichenfässern für 14 Monate. Eigenschaften der Weinberge Gemeinde: Roseto degli Abruzzi, Ortschaft Casal Thaulero . Weinberge von Colle della Corte und Vignafranca. Fläche: ca. 9 Hektar Höhe: 70 mt. über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Süd - Ost Boden: Schwemmland - Sandige Schluffnatur, leicht kalkhaltig. Erziehungssystem: Reihendichte: 6.000 Reben pro Hektar Alter der Reben: 15 - 20 Jahre Durchschnittlicher Ertrag: 90 Doppelzentner. pro Hektar Ernte: ca. Mitte Oktober mit Handselektion der Trauben Chemisch-physikalische Analyse (Richtwerte) Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.