Maestro Raro Toscana IGT 2019 - Fattoria Felsina

Die Trauben stammen aus den angrenzenden Weinbergen Rancia Piccola und Poggiolo, ersterer auch del Maestro Raro genannt, und mit ähnlichen Eigenschaften wie Rancia. Wir wollten diese Weinberge mit dem Ziel anlegen, auch Cabernet Sauvignon, die bekannteste und gepflanzte rote Rebsorte der Welt, den Ausdruck des Fèlsina-Terroirs dort zu haben, wo es am bedeutendsten ist. Erstes Produktionsjahr 1987.

Bezeichnung Typisch toskanische geografische Angabe. Rebsorte 100% Cabernet Sauvignon. Anbaugebiet Die Trauben stammen aus den angrenzenden Weinbergen Rancia Piccola und Poggiolo, ersterer auch del Maestro Raro genannt, mit ähnlichen Eigenschaften wie Rancia. Reben pro Hektar 5400. Erziehungssystem Einfacher Guyot mit maximal 5-8 Knospen pro Rebstock. Nur manuelle Ernte. Alter der Weinberge Seit Mitte der 1980er Jahre wurden auf dem Land des Anwesens eingehende Untersuchungen durchgeführt, um die am besten geeigneten Klone zu identifizieren und um Veredelungen und Neupflanzungen durchzuführen, die zwischen 1990 und den frühen 2000er Jahren stattfanden.