Formiga Valpolicella Superiore DOC 2019 - La Collina dei Ciliegi

17,45 €

Bruttopreis

Rubinroter Wein mit Aromen von Beeren und Kirschen. Am Gaumen ist er angenehm und frisch mit einem durchschnittlich langen und angenehmen Nachgeschmack. Die ideale Begleitung zu Gerichten mit weicherem Fleisch (Steak) oder gewürztem Wurstwaren. Versuchen Sie, kühler zu servieren.

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TYPValpolicella Superiore DOC PRODUKTIONSBEREICHSORTEN Grezzana (VR)Corvina, Corvinone und Rondinella BODENARTLehmiger und kalkhaltiger Boden WEINBEREITUNGDie Ernte erfolgt Ende September mit manueller Ernte und Auswahl der schönsten Trauben, die am besten der Sonne ausgesetzt sind. Entrappen und sanftes Pressen der Trauben und anschließende Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 22°-24°C. 10 Tage Mazeration mit Entleerung und regelmäßigem täglichen Umpumpen. ANBAUSYSTEMGuyot-FARBEIntensive und tiefe rubinrote Farbe. BOUQUET Die Nase wird durch Noten von Walderdbeeren, Johannisbeeren und süßen Gewürzen zum Ausdruck gebracht. PAARUNGEN Nudelgerichte mit raffinierten Saucen, gegrilltem rotem Fleisch und fettem Fisch. GESCHMACK Am Gaumen samtig und harmonisch, voll und rund und dennoch lebendig. AUSBAU 6 Monate in Edelstahltanks, 2 Monate in großen Fässern und 3 Monate in der Flasche.

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MarkeLa Collina Dei Ciliegi

Artikel-Nr.12982

Technische Daten