Rossello Novello Terre di Chieti IGT 2023 - Agriverde

TYP – TYP: Rosso – Rot REBSORTE – REBSORTE: Montepulciano d'Abruzzo, Merlot NAME DES WEINBERGES – NAME DES WEINBERGES: Tenuta Riseis EXPOSITION – EXPOSITION: Sud, Sudest – Süden, Südosten HÖHE – HÖHE: 250 m ü. M. – 250 m ASL-ANBAUSYSTEM – ANBAUSYSTEM: Spornreihe – Spornreihe BODEN – BODEN: Tonig, kalkhaltig – Kalkhaltiger Ton DURCHSCHNITTLICHE PRODUKTION PRO HEKTAR – DURCHSCHNITTLICHE PRODUKTION PRO HEKTAR: 90 Doppelzentner – 9 Tonnen SAMMLUNGSZEITRAUM – ERNTEZEITRAUM: September – September PROCESS DI VINIFICAZIONE – WEINBEREITUNG: Kohlensäuremazeration der gesamten Trauben für etwa 10–15 Tage, sanftes Pressen und thermokonditionierte Gärung – Kohlensäuremazeration der gesamten Trauben für etwa 10–15 Tage, sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur. ALKOHOLGEHALT – ALKOHOLSTÄRKE: 12,50 % Vol. ZUCKER – ZUCKER: 6 g/l SÄURE – SÄURE: 5,90 g/l PH: 3,69