Corvè Corvina Veroa IGP 2020 Ca’ de’ Rocchi - Tinazzi
14,69 €
Bruttopreis
Corvè, Corvina der Provinz Verona g.g.A., verwendet nur Corvina Veronese-Trauben, ein hervorragendes Beispiel für eine typische Mischung aus Venetien. Reife rote Früchte mit einem Hauch von Kirsche, würzigen Anklängen und einer leichten Kakaonote in der Nase, die im Mund mit Lakritznoten angereichert wird. Dank eines langen und anhaltenden Abgangs passt er gut zu allen Fleischsorten und gereiftem Käse. Die Geschichte von Cantine Tinazzi beginnt dank des Engagements und der Leidenschaft von Eugenio Tinazzi Ende der 1960er Jahre in Cavaion Veronese am Ufer des Gardasees. Ein rascher Expansionsprozess hat das Unternehmen dazu veranlasst, seine Liegenschaften in den Gebieten Valpolicella und in Apulien, einer Region mit großem Charakter und wachsendem qualitativen Potenzial, zu erweitern.
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- Trauben
- 100 % Corvina Veronese
- Weinberge
- Hügelige Weinberge auf 125-300 Meter über dem Meeresspiegel in Valpolicella
- Weinbereitung
- Pressen mit Entrappen und anschließende Gärung mit Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 22/24 ° C für 10/15 Tage
- Raffinesse
- Der Wein reift in französischen und amerikanischen Eichenfässern von 5-20 hl für einen Zeitraum von 6/10 Monaten
- Farbe
- Intensives und leuchtendes Rot
- Duft
- Reife rote Frucht mit einem Hauch von Kirsche, würzigen Anklängen und einer leichten Kakaonote
- Geschmack
- Die in der Nase wahrgenommene Fruchtigkeit kehrt am Gaumen zurück, begleitet von Lakritznoten. Lang und anhaltend im Abgang
- Temperatur
- 18 - 20 ° C
1324
Technische Daten
Rebsorte | Corvina |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Veneto |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | I.G.P. |