Aliotto Toscana Rosso IGT 2018 - Tenuta Podernovo Tenute Lunelli

Es wird aus Sangiovese-, Cabernet- und Merlot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C für etwa 10-15 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques und weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Aliotto zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Kirscharomen, angereichert mit angenehmen Nuancen aromatischer Kräuter. Am Gaumen ist er rund, angenehm strukturiert und mit ausgewogenen und raffinierten Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.