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Montevertine Rosso Toscana IGT 1999 - Montevertine
95,16 €
Bruttopreis
Erstmals im Jahrgang 1977 produziert, war er der erste reinsortige Sangiovese, der in unserem Anbaugebiet Radda in Chianti vinifiziert wurde. Die Trauben stammen aus unseren historischen Weinbergen, die zwischen 1968 und 1999 gepflanzt wurden. Er reift ein Jahr in Barriques aus Allier und ein Jahr in Fässern aus slawonischer Eiche.
Rebsorten : Sangiovese, Canaiolo, Colorino Weinertrag / ha: 40 hl Alkoholische Gärung: in Betonfässern für ca. 25 Tage Malolaktische Gärung: in Betonfässern Ausbau : 12 Monate in Barriques, 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und ca. 3 Monate in der Flasche Ausschank Temperatur: 17-18 ° Passt zu: gebratenem weißem und rotem Fleisch, edlem Geflügel, Wild, Käse.
14071
Technische Daten
| Format | 750 ml |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Toscana |
| Jahrgang | 1999 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |