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Le Pergole Torte IGT 2017 magnum - Montevertine
896,99 €
Bruttopreis
Erstmals im Jahrgang 1977 produziert, war er der erste reinsortige Sangiovese, der in unserem Anbaugebiet Radda in Chianti vinifiziert wurde. Die Trauben stammen aus unseren historischen Weinbergen, die zwischen 1968 und 1999 gepflanzt wurden. Er reift ein Jahr in Barriques aus Allier und ein Jahr in Fässern aus slawonischer Eiche.
Trauben: 100% Sangiovese Weinertrag / ha: 40 hl Alkoholische Gärung: ca. 25 Tage im Betonfass Malolaktische Gärung: im Betonfass Ausbau : 12 Monate in Barriques, 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und ca. 3 Monate in der Flasche Serviertemperatur: 17-18 ° Passt zu: gebratenem weißem und rotem Fleisch, edlem Geflügel, Wild, Käse.
14447
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
|---|---|
| Format | 1500 ml |
| Region | Toscana |
| Name | Toscana |
| Jahrgang | 2017 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |