Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 - Ca' Rugate

REBEN 45 % Corvina 40 % Corvinone 15 % Rondinella WEINBEREITUNG Ripasso ist ein traditionelles Verfahren, das nach dem Pressen der getrockneten Amarone-Trauben die Gärung des Tresters zu einem Jahrgangswein beinhaltet. Die anschließende Verfeinerung erfolgt zu 50 % in Tonneaux und zu 50 % in Stahl für einen Zeitraum von ca. 8 Monaten EIGENSCHAFTEN Dichte granatrote Farbe Fruchtige Anklänge mit Noten von Kirschen und roten Früchten, gefolgt von Blumen und Gewürzen. Der Mund ist voll und samtig dank der weichen Tannine, die ihn charakterisieren