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Primo Fiore Sangue di giuda DOC 2022 - Bertè & Cordini
14,08 €
Bruttopreis
Intensive rubinrote Farbe. Blumiges Aroma von Veilchen und intensives fruchtiges Aroma von kleinen roten Früchten, Kirschen, Brombeeren. Der Geschmack ist süß und prickelnd.
VIELFALT Croatina (60 %), Barbera (20 %), Ughetta (10 %), seltene Trauben (10 %). VINIFIKATION Mazeration in Kontakt mit den Schalen, erste leichte Gärung und anschließende Gärung im Autoklaven. ABFÜLLUNG ANALYTISCHER DATEN Alkohol 7,5 % Fertig + 5 % Fertig Gesamtsäuregehalt 6,5-7 g/l pH-Wert 3,3. ALKOHOLGRAD 7,5 % Alkoholgehalt BETRIEBSTEMPERATUR 8-10°C.
14704
Technische Daten
| Rebsorte | Barbera Croatina Ughetta |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 7.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Lombardia |
| Name | Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese Sangue di Giuda |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |