Chianti Classico Riserva DOCG 2010 – Carpineto

39,25 â‚¬
Bruttopreis

Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.

Beschreibung
Trauben verwendet Aus Sangiovese, Canaiolo und anderen rotbeerigen Sorten.
Weinherstellungstechnik Mittelfristige Mazeration in Rot, mit Gärtemperaturkontrolle.
Reifung 12 Monate und länger in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens und unterschiedlicher Herkunft (slawonisch und französisch) gelagert, dann in Stahl- oder emaillierte Betontanks umgefüllt.
Altern 12 Monate und länger in Eichenfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens und unterschiedlicher Herkunft (slawonisch und französisch) gelagert, dann in Stahl- oder emaillierte Betontanks umgefüllt.
Raffinesse Lange Reifung in der Flasche in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Farbe Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Parfüm Elegant, großzügig, (harmonisch) anhaltend, Vanille- und Himbeernoten.
Schmecken Lang und samtig, voll, großzügig und warm, hochwertig.
Gradation 13,50 % vol.
Betriebstemperatur 18-20°C im Dekanter.
Speisenempfehlungen Wild und große Braten.
Artikeldetails
Carpineto
15024

Technische Daten

RebsorteCanaiolo
Sangiovese
Format750 ml
RegionToscana
NameChianti Classico Riserva
Jahrgang2010
DisziplinarischD.O.C.G.

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