Nizza DOCG Viti Vecchie 2020 - Gianni Doglia

30,50 €
Bruttopreis

Die Trauben stammen von einer etwa ein Hektar großen Parzelle in der Gemeinde Nizza Monferrato, deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 50 Jahren erreichen und die maximale Barbera-Selektion darstellen. Geeigneter Wein für Hauptgerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gut gereiftem Käse, strukturiert, rund mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Weichheit. Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig in Kisten für den Transport in den Keller gelagert, gepresst und bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen vergoren. Nach dem Abstich reift der Wein etwa 18 bis 24 Monate in kleinen Holzfässern. Anschließend ruht der Wein etwa 6 Monate im Stahltank. An diesem Punkt kann mit der Abfüllung fortgefahren werden. Nach weiterer Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate im Keller bei einer Temperatur von 20°C,

Beschreibung

Hübsch Alte Reben Herkunftsbezeichnung und garantiert Hübsch Weinbereitung: Die Trauben werden manuell im Weinberg geerntet und gelagert sorgfältig in Kisten für den Transport in den Keller gepresst, gepresst und bei kontrollierter Temperatur mit vergoren eine Mazeration von etwa 15 Tagen. Beim Abheben der Der Wein wird in kleinen Holzfässern zur Verfeinerung gelassen ca. 18-24 Monate. Anschließend wird der Wein stehen gelassen ca. 6 Monate im Stahltank ruhen lassen. Dazu An diesem Punkt können Sie mit der Abfüllung fortfahren. Nach einer weitere Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate Bei einer Temperatur von 20° C reift der Wein schließlich im Keller bereit, betrunken zu sein. Produktionsbereich: Die Trauben stammen von einer Parzelle von etwa einem Hektar in der Gemeinde Nizza Monferrato gelegen, deren Reben erreichen ein Durchschnittsalter von 50 Jahren und repräsentieren die maximale Auswahl der Barbera-Rebe Stückelung: Nizza Docg Ernte: Mitte September Trauben: 100 % Barbera Sensorisches Profil: Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen die dazu neigen, leicht zu werden mit der Zeit orange werden Parfüm: Sauber und elegant mit einem Hauch von Früchten Rotweine, reife Kirschen und später Entwicklung würziger Noten Geschmack: Strukturiert, breit und samtig mit harmonische Balance zwischen Frische und Weichheit Speiseempfehlungen: Wein geeignet für Hauptgerichte mit rotem Fleisch, zu Wild oder zu gut gereiftem Käse. Alkoholgehalt: 15 %

Artikeldetails
15219

Technische Daten

RebsorteBarbera
Format750 ml
Alkoholische Stärke15.0%
RegionPiemonte
NameNizza
Jahrgang2020
DisziplinarischD.O.C.G.

Anmelden

Megamenu

Your cart

There are no more items in your cart