Viator Syrah Toscana Rosso Igt 2016 - La Madonnina

TECHNISCHE DATEN Trauben: Reiner Syrah Produktionsgebiet: Bolgheri Rebfläche: 1 ha Bodenart: lehmig-sandig, leicht skelettiert Trainingssystem: Guyot Rebdichte: 10.000 pro Hektar Produktion pro Hektar: 45 Doppelzentner Traubenausbeute im Wein: 60 % Durchschnittsalter der Reben: 16 Jahre Erntezeit: dritte Septemberwoche Weinbereitung: Mazeration auf den Schalen für 13 Tage Alkoholische Gärung: in Edelstahl Malolaktische Gärung: erfolgt vollständig im Barrque Reifung: 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche GESCHMACKSNOTEN Es hat eine dichte und undurchdringliche Farbe. Noten von kleinen reifen roten Früchten. Der Geschmack weist weiche und gut dosierte Tannine auf, ist umhüllend und sehr anhaltend.