Pàmpana Negroamaro Puglia Rosso Igt - Cantine di TerraVecchia

9,27 €
Bruttopreis
Angenehmer und runder Wein, mit überzeugenden Beerennoten, angenehm und harmonisch.

Beschreibung
Reben NegroamaroProduktionsbereich Auf dem Land von Lucera, FoggiaLandwirtschaftssystem Spalier – Spornkordon-Bepflanzungsanordnung 2,00 m x 0,83, entspricht 5.600 Pflanzen pro Hektar, Ertrag pro Rebe 2,5 kg. Das entspricht etwa 130/140 Doppelzentnern/Trauben pro Hektar.Ernte Die Ernte erfolgt bei voller Reife in der zweiten Oktoberdekade durch Selektion und maschinelle Ernte.Weinbereitung Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, was den längeren Kontakt der Schalen mit dem Most begünstigt. Die malolaktische Gärung findet im November unmittelbar nach der alkoholischen Gärung statt. Die Verfeinerung des Weines erfolgt zunächst in Edelstahltanks, dann für mindestens drei Monate in Betontanks und anschließend für mindestens drei Monate in der Flasche.
Artikeldetails
15397

Technische Daten

RebsorteNegroamaro
Alkoholische Stärke13.5%
Format750 ml
RegionPuglia
NamePuglia
DisziplinarischI.G.T.

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