STRABONE PRIMITIVO SALENTO IGP 2018 - TINAZZI
11,50 €
9,20 €
Bruttopreis
In 10-20 hl Fässern. für 4/8 Monate. Hellrot. Ausgeprägt und intensiv, mit deutlichen Empfindungen von Waldbeeren in Harmonie mit balsamischen Noten. Passt gut zu herzhaften ersten Gängen, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse
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- Trauben
- 100 % primitiv
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- Weinberge
- Ausgewählte Weinberge in der Provinz Taranto
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- Weinbereitung
- Zerkleinern und Entrappen der Trauben, Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26 ° C für 6/8 Tage. Anschließendes sanftes Pressen
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- Raffinesse
- In 10-20 hl Fässern. für 4/8 Monate
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- Farbe
- Hellrot
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- Duft
- Ausgeprägt und intensiv, mit deutlichen Empfindungen von Waldbeeren in Harmonie mit balsamischen Noten
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- Geschmack
- Voll und einhüllend, mit weichen und eleganten Tanninen
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- Temperatur
- 16 - 18 ° C
1541
Technische Daten
Rebsorte | Primitivo |
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Alkoholische Stärke | 14.0% |
Format | 750 ml |
Region | Puglia |
Name | Salento |
Jahrgang | 2018 |
Disziplinarisch | I.G.P. |