Terre Valse Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 - Cantina Frentana

Herstellung und Weinbereitung Aus den Trauben, die perfekt gereift sind und lange Zeit mit den Schalen mazeriert wurden, wird ein Wein gewonnen, der in Edelstahltanks ruht. Montepulciano 100 %. Nach dem Zerkleinern und Abbeeren erfolgt die Gärung mit den Schalen für 7-10 Tage, je nach den Merkmalen des Jahrgangs. Malolaktische Gärung und Reifung in Stahltanks. Normalerweise im Sommer nach der Ernte zum Verzehr verfügbar. Eigenschaften des Weins: Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen in jungen Jahren. Aromen von Pflaume, rotem Sommerapfel und Veilchen. Am Gaumen zeigt er trotz seines jungen und frischen Charakters eine gute Struktur und einen bemerkenswerten Körper. Es wird empfohlen, es innerhalb von zwei bis drei Jahren zu verbrauchen. Bei 16-17°C servieren. Empfohlene Paarungen Es handelt sich um einen typischen Alltagswein, der zu vielen Gerichten passt, von Hülsenfruchtsuppen bis hin zu Pasta, von rotem und weißem Fleisch bis hin zu Käse.