Vini Rossi BYZANTIUM - PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2018 - Feudo Croce - TINAZZI 9,39 €

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BYZANTIUM - PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2018 - Feudo Croce - TINAZZI

10,31 € 11,46 €

Bruttopreis

Opulentes, weiniges Bukett, das an Zwetschgen und reife rote Früchte erinnert

Geschmack Rund und harmonisch mit fruchtigem Abgang

Kombinationen Ideal zu kräftigen ersten Gängen, Braten, Wild (Wildschwein, Reh) und Federkäse (Fasan, Waldschnepfe) mittleren Alters, nicht frisch

Serviertemperatur Eine Stunde vor dem Servieren entkorken. Temperatur von 18 ° C.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

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Trauben
100% Primitivo di Manduria
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Weinberge
Weinberge im Besitz der Familie Tinazzi in Carosino (Tarent) auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind kalkhaltig-lehmig
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Weinbereitung
Zerkleinern und Entrappen der Trauben, Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26 ° C für 8-12 Tage. Anschließendes sanftes Pressen
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Raffinesse
Der Wein reift in 5 hl Tonneaux aus französischer und amerikanischer Eiche. für einen Zeitraum von 6/8 Monaten
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Farbe
Tiefrot, angereichert mit granatroten Reflexen
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Duft
Opulentes, weiniges Bukett, das an Zwetschgen und reife rote Früchte erinnert
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Geschmack
Rund und harmonisch mit fruchtigem Abgang
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Temperatur
18 ° C