Stagioni Montepulciano d'Abruzzo Doc 2020 - Spinelli

REBSORTE Montepulciano d'Abruzzo 90 %, Sangiovese 10 %. PRODUKTIONSGEBIET Im Herzen der Provinz Chieti, zwischen dem Maiella-Nationalpark und der Adria. BÖDEN Hügelig, mit einer durchschnittlichen Höhe von 230 Metern slm , hauptsächlich lehmig-kalkhaltiger Boden. VERMARKTUNGSZEITRAUM Wird vom Önologen im Hinblick auf die optimalen Eigenschaften des Produkts festgelegt. Auf keinen Fall vor dem Monat Mai des auf die Weinbereitung folgenden Jahres. WEINBEREITUNG Lange Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur. AUSBAU 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und kurze Zeit in der Flasche. STIL Harmonisch fruchtig, respektvoll mit den Aromen der Küche. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Reichhaltige Aromen von reifen roten Früchten, blumigen Noten von Veilchen und Rosen sowie feinen süßen Gewürznoten. Ausgezeichnete Struktur, warm, voll und reich an fruchtigen Noten. GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN Ein idealer Begleiter der typisch mediterranen Küche, passt sehr gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und gegrilltem rotem und weißem Fleisch. Hervorragend zu verschiedenen Käsesorten mittleren Alters. ALKOHOLGEHALT 14 % Alkohol/Vol.