Poggio Cerrino Brunello di Montalcino DOCG Magnum cassa di Legno Ed. Limitata Enzo 2015 - Tiezzi

Trauben Sangiovese (Brunello) 100%Bauernhof Spaliererziehung, Durchschnittsalter der Reben 35 Jahre.Fermentation Die Trauben werden über 20 Tage lang in Holzfässern vergoren.Raffinesse Der Brunello wird 44 Monate in großen slawonischen Eichenfässern gelagert. Es wird keiner physikalischen/chemischen Behandlung unterzogen; Bevor er auf den Markt kommt, reift er über 4 Monate in der Flasche.Farbe intensives GranatrotGeruch Intensiv weinig, Anklänge von reifen Früchten, leichte VanilleSchmecken Voll, harmonisch, Hauch von reifen Früchten aus dem Unterholz, Tannin, langer Nachgeschmack.Speisenempfehlungen Es kann mit herzhaften Speisen kombiniert werden; gebratenes und gegrilltes Fleisch, gereifter Käse, trockenes Gebäck.Betriebstemperatur Für den vollen Genuss empfiehlt es sich, die Flasche möglichst vorher zu entkorken und bei 18/20° zu servieren.