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Mastro Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. 2019 - Cantine Maligni
15,68 €
Bruttopreis
Mastro Montepulciano d'Abruzzo DOC von Cantine Maligni wird aus Montepulciano-Trauben gewonnen, die auf lehmigen Böden mittlerer Struktur in der Gemeinde Chieti in einer Bepflanzung mit 1600 Rebstöcken pro Hektar angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt durch Entrappen, Pressen der Trauben und Mazeration mit den Schalen für 15 Tage. Nach dem Abfüllen reift er 12 Monate lang in Stahltanks.
NAME: Mastro TYP: Rot REBSORTE: Montepulciano d'Abruzzo 100 % BODEN: Mittellehmig PRODUKTIONSGEMEINDE: Chieti ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergola 80 %; Guyot 20 % WEINBERGDICHTE: 1600 / 3000 WEINBEREITUNG: Abbeeren, Zerkleinern und Mazeration der Schalen im Most für etwa 15 Tage. 1 Jahr lang in Stahl gereift. ALKOHOL: 13,5 % FARBE: Undurchdringliches Rot DUFT: Intensiv nach schwarzen Früchten, Gewürzen und Unterholz. GESCHMACK: Voll und anhaltend mit samtigen Tanninen. SERVIERTEMPERATUR: 18 ° – 20 ° C. PAARUNG: Geschmortes Fleisch, gedünstetes Wildschwein und gut gereifter Käse
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Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 14.0% |
| Name | Montepulciano d’Abruzzo |
| Jahrgang | 2018 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |