Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Massolino

Ein Rotwein, der durch seine besondere Note nach Tradition schmeckt organoleptische Eigenschaften Dolcetto d'Alba DOC begleitet Langhe-Gerichte mit Eleganz und Harmonie. Dolcetto d'Alba DOC Massolino steht für eine typisch piemontesische DNA. Durch eine sorgfältige Weinbereitung soll der Wein weicher und runder werden und zur Geltung kommen die Trinkbarkeit. Bodenart: mittelstrukturiert, tendenziell kalkhaltig. Erstes Produktionsjahr: 1896. Weinbereitung und Reifung: Gärung und Mazeration in mittelgroßen Edelstahltanks Dauer (7-9 Tage) bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 30°C. Sie folgen dem Malolaktische Gärung und einige Monate Reifung in Edelstahl und Zement. Anmerkungen: Zu dieser Rebe, die den Düften typischerweise Frische und Duft verleiht, Die Serralunga-Böden verleihen ihm außerdem eine tolle Struktur. Verkostungsfunktionen Aussehen: tiefes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase dominieren frische, fruchtige, süße und essbare Aromen elegant. Am Gaumen: fülliger und warmer Auftakt, der sich dann in vielfältige Geschmacksrichtungen öffnet, die sich zurückverfolgen lassen zu einem reichhaltigen und konzentrierten Wein. Natürlich überwiegen die fruchtigen und weinigen Noten Sie hinterlassen einen langen und angenehmen Nachgeschmack. Es ist ratsam, es einem zu servieren Temperatur von 18-20°C. Wein für die ganze Mahlzeit „aus Tradition“ der Langhe. UND Ideal auch für Snacks auf der Basis von Wurstwaren und Käse oder zum Auftakt einer Mahlzeit mit Landgerichten und Aufschnitt. Nudelgerichte, Risottos, Suppen usw Rotes Fleisch, insbesondere gegrilltes, unterstreicht seinen guten Körper und Geschmack angenehme Trinkbarkeit.