Rode wijnen Alladio Langhe DOC Nebbiolo 2020 - Valter Bera 14,50 €

Alladio Langhe DOC Nebbiolo 2020 - Valter Bera

17,69 €

Bruttopreis

Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, ist es ein granatroter Wein mit orangefarbenen Reflexen, lebendig und fesselnd. Er hat ätherische, reichhaltige und anhaltende Aromen, die an Veilchen und Rosen erinnern, einen trockenen Geschmack, mit guter Struktur, angenehm würzig, mit bereits süßen Tanninen. Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenen Nudeln und mittelreifem Käse.

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TECHNISCHE BESCHREIBUNG Bodenzusammensetzung: Böden reich an Ton und Kalkstein. Rebdichte: ca. 4500 Rebstöcke pro Hektar. Art der Ausbildung: Gouyot. Ernte: Ende September / Anfang Oktober. Weinbereitung: Die im Keller angekommenen Trauben werden entrappt und vinifiziert in Rot, d.h. mit Mazeration der Schalen mit dem Most für ca eine Woche, danach wird der Most abgezogen. Fertig malolaktische Gärung, die den hohen Säuregehalt dieses Weins reduziert Um es weicher und ausgewogener zu machen, muss es verfeinert werden im Keller für mindestens 24 Monate in großen Fässern, anschließend wird abgefüllt. ORGANOLEPTISCHE KARTE Bezeichnung: Langhe DOC Nebbiolo Rebsorte: Nebbiolo Farbe: blasses Rot mit dunkelbräunlichen Reflexen. Bouquet: weinig, mit einem Hauch von Veilchen und getrockneter Rose. Geschmack: tanninhaltig, gut strukturiert, vollmundig, trocken und trocken. Speisenempfehlung: Passt sehr gut zu Hauptgerichten von wichtigem Fleisch. ANALYTISCHES BLATT Alkoholgehalt: 14,5 % vol

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MarkeValter Bera

Artikel-Nr.16478

Technische Daten