Dieci meno meno - Lammidia

REBSORTE: 100 % Cabernet SauvignonVINIFIKATION: Ganzes Bündel in den Betonbehälter geben, mit den Füßen gepresst, den Deckel eine Woche lang untergetaucht, dann gepresst und in Glasfaser verfeinern gelassen.Der Name variiert je nach dem Alkoholgehalt, den wir im Jahr haben, er kann also 10 minus minus, 12 minus minus, 9 plus usw. lauten.