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Sossó Rosso Riserva D.O.C. Friuli Colli Orientali 2016 - Livio Felluga
49,41 €
Bruttopreis
Es wurde 1989 gegründet und hat seinen Namen von dem kleinen Bach Sossò, der am Fuße des Hügels entspringt, von dem die Trauben stammen. Das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso mit einem kleinen Anteil von Pignolo ist das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung von Trauben aus alten Rosazzo-Weinbergen. Ein Wein von großer Komplexität und Struktur, der sich durch elegante, reife, fruchtige und süße Tannine auszeichnet.
Die hauptsächlich in Guyot angebauten Reben profitieren von Böden aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs. Die Ernte 2016 fand in der zweiten Septemberhälfte und den ersten Oktobertagen statt. Die gesunden und perfekt reifen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Beere zu bewahren. Nach der sorgfältigen Entrappung wird der Wein gepresst. Es folgt die Gärung mit Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Bottichen. Die Reifung erfolgt in kleinen französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung ruht der Wein zur Verfeinerung in temperierten Räumen.
17565
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Disziplinarisch | D.O.C. |
| Rebsorte | Merlot Pignolo Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Name | Friuli Colli Orientali |
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Jahrgang | 2016 |