Berardenga Chianti Classico DOCG 2019 Jeroboam - Fattoria Felsina

Bezeichnung Chianti Classico Docg. 100 % Sangiovese-Traube. Anbaugebiet Trauben aus den Weinbergen des Chianti Classico in Castelnuovo Berardenga, nordöstlich von Siena. Rebstöcke pro Hektar 5400. Erziehungssystem Spalier mit Spornkordonschnitt und einfachem Guyot mit maximal 5-8 Knospen pro Stock. Ernte Zu unterschiedlichen Zeitpunkten aufgrund der unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge, auf jeden Fall innerhalb der ersten 3 Oktoberwochen. Alter des Weinbergs Aus der Auswahl der Weinberge in den siebziger und achtziger Jahren wurden eingehende Untersuchungen durchgeführt, um die Mutterpflanzen zu identifizieren, die am besten für die Durchführung von Veredelungen und Neupflanzungen geeignet sind, die zwischen 1990 und Anfang des 21. Jahrhunderts stattfanden.