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Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale Magnum - Marchese Antinori
58,00 €
Bruttopreis
Cuvée Royale stammt aus der Auswahl der Trauben Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco von Tenuta Montenisa, für eine Cuvée mit einer ursprünglichen und kostbaren Harmonie, mit großer Ausdruckskraft und Eleganz. Die Permanenz auf den Hefen erhöht sein intensives Parfüm mit Noten von weißem Pfirsich, Brotkruste und Hefe. Es hat eine blasse strohgelbe Farbe und einen cremigen Schaum mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Am Gaumen ist er ausgewogen und verstärkt die typische Lebendigkeit des Brut.
Historische Daten Tenuta Montenisa liegt im Herzen der Franciacorta, rund um das Borgo di Calino, in der Nähe des Iseosees. Die Weinberge rund um Lavilla im Besitz der Familie Maggi sind seit 1999 das Herzstück der Produktion des Marchese Antinori Franciacorta. Weinbereitung Die Mostblüte wurde der ersten alkoholischen Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Die zweite Gärung in der Flasche in Kontakt mit den Hefen fand in den folgenden 36 Monaten statt. Verkostungsnotizen Hellgelbe Farbe, cremiger Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. Auf der aromatischen Ebene werden Noten von Pfirsich mit weißem Fruchtfleisch, Brotkruste und Hefe wahrgenommen. Bemerkenswerte Balance und typische Lebendigkeit des Brut. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 7 und 9 °C. Kombinationen und Gelegenheiten zum Verzehr: Seine blumigen und fruchtigen Düfte machen ihn besonders geeignet für Aperitifs oder Vorspeisen auf der Basis von Gemüse, Fisch und weißem Fleisch.
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Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Region | Toscana |
| Name | Franciacorta |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |